潮流流行“混搭”，吃也可以“混搭”。在北京东城的东棉花胡同经过会一眼命中这家店，白格子混搭木格子透明玻璃格子的外墙在老北京灰胡同儿的大环境里堪称出挑，巧的是它还不偏不颇正对中央戏剧学院南门。所以，坐在那一大片半明半昧的格子墙里面，某一个位置的透明格子绝对是偷窥中戏美女的最佳位置。

Hun既是一个华侨或者一个老外称之为“汉”的音，代表中国。同时又是“混”的正音，代表这里将进行的是混搭的吃喝和空间艺术。纯白的两层空间，西式的清冷干净里是纯正的现代中式结构，大梁都被斩钉截铁地直接刷白，原木的小桌子小椅子都是独家设计，每个都带一“脚”，据说这是为了给它们平反——凭什么就给人坐和用啊，它们也走走！二层豁然开朗，绝好的通透阳光房空间。天顶完全被透明玻璃覆盖，秋天的阳光穿过细密的草帘子缝儿和玻璃顶直泻下来，四周是一片白色混合金色的暖洋洋，让人更神往这里的冬日之景呵！菜单目前不过是一张过塑纸，却有种“小说般”的吸引力，菜名介绍八面玲珑颇无厘头，比如他们做了一个调查——不管是喜欢何种菜系何种口味的，都不会拒绝一样菜——西红柿鸡蛋，所以特地把西红柿鸡蛋专做了一个系列，措辞很有意思。

其实都是些简餐，西红柿鸡蛋共品尝两种，隆重推荐的是番茄炒蛋打卤面+香菇肉酱+Hun小菜两款（16元）。打卤面为手工擀面条，番茄炒蛋也是简单朴素，口感很正，没有特别之处。但搭配了香菇肉酱后马上升级为绝色美味，肉酱口感浓烈有很强的“个人”色彩，相当提味。小菜两个，玫瑰头、手撕菜，玫瑰头配面和肉酱更入味一些，手撕白菜更清淡。另一个番茄鸡蛋系列的主打为薄饼卷鸡蛋，另+沙拉+咸鸭蛋（16元），味道很家常，是不错的午餐。

又点了一个螃蟹疙瘩汤（48元/套），包括一只诱人的大闸蟹和不少疙瘩汤——北方小吃与南方水产的混搭组合。大闸蟹均来自昆山，每只最少都在2两半以上。上点缀一些碧绿的油菜碎——口感清淡安逸。不久以后将推出螃蟹粥，因制作耗时，需提前半天预订。

杂志、无线上网和咖啡软饮、下午茶点俱全。提醒的是走懒洋洋的欧洲时间，下午1点才开始营业开饭，不要提前去忍受饥肠辘辘。另外看上的桌椅凳子可定做哦，很概念的实木小椅，800元。

薄饼卷鸡蛋

螃蟹疙瘩汤

手撕白菜

西红柿炒鸡蛋打卤面

餐馆推荐：北京东城区东棉花胡同中戏南门正对面（8404 5231），13:00-24:00，人均消费40元。