原料：烧麦皮(在超市里可以买到）、新鲜大虾、猪肘、冬菇、鱼子少许。

调料：盐、生抽

做法：

1.大虾去壳取肉。猪肘肉洗净切成5毫米小丁。冬菇洗净切小丁。

2.将上述切好的原料装进碗中，放盐、生抽调味。包进烧麦圆皮，包成烧麦形状后，在表面点缀鱼子。

3.上锅大火蒸5分钟即成。