原料：大型马铃薯1个、大米300克、豌豆100克?

调料：食盐1/2茶匙

做法：

1.将马铃薯洗净去皮后切成1厘米大小的丁备用。将豌豆洗净沥干备用（如果使用冷冻豌豆，要提前1小时放入清水中解冻）。

2.在锅中倒入油，用大火加热至七成热，放入马铃薯丁和豌豆，快速翻炒2分钟后关火倒入电饭锅。

3.将大米洗净后也倒入电饭锅，加入比平时多一些的水，然后盖上盖子蒸，待提示米饭煮好后，打开盖子用勺子翻拌，再盖上盖子焖10分钟即可，食用前可以加入适量食盐拌匀，也可以不加食盐。

贴士：豌豆上市的季节里可以多买一些，然后将豆子剥出来，不要清洗直接用保鲜袋包装好，然后放进冰箱冷冻室里冷冻，这样可以保存很久，等到没有鲜豌豆的季节可以随吃随取冷冻豌豆。