材料：有机土豆、青椒、胡萝卜、调料:盐、白醋、麻油

做法：

1. 将有机土豆、青椒、胡萝卜切丝备用。

2. 土豆丝用凉水淘一下放入热水焯熟后再用凉水淘，备用。

3. 在备料中放入调料拌匀即可。

小贴士：

这是一道极其简单又健康的凉拌小菜，土豆丝、青椒丝和胡萝卜丝，整齐细致，可见思伽的刀工相当了得，切的丝会更加入味。为了让土豆丝的口感更脆爽，所以第二步尤为重要。