材料：老鸡150克、海马2条、猪展50克、金华火腿20克

点评：滋阴补肾、增强人体免疫力和血液循环，提神醒脑，能让人容光焕发。

海马向来是用来补肾壮阳的良药，更常被使用于药酒的制作，入汤不会有特别的味道，所以这道汤最主要的滋味还是炖老鸡的香。养殖场饲料催出来的鸡，很难出来这道菜应有的风味，如果能有农家散养的鸡才是良品。