日本和韩国都是为食物而感到幸福的民族，而他们也都把自己标榜为美食国度，还因为地理相近而承传了一部分中国文化，所以我们见到在日本食品超市里也经常贩卖些韩国的东西。

 

日本和韩国一样，食物以米为主，而日本的更清淡和精致，我喜欢他们超市里那种“自然派”食品，打开包装就是一餐晚饭，有米、肉和菜，而且热量很低。

 

日韩系超市就基本能满足在华的韩籍人士和日籍人士生活的需要，而且在韩国超市也经常可以买到日本生产的韩国食品，比如不久前我就在北京五道口的超市里发现了我最喜欢的“人参鸡汤”，不过产地是日本的北海道，也是精致的日本“自然派”包装，加热3分钟就可以食用。还有风靡日本的减肥药片黑醋胶囊也能在那里买到。

 

实际上，传统的韩国料理口味清淡，和日料一样讲究精致，但形式多变，不像日本人吃茶泡饭再配上粒梅干就容易满足。日本、韩国商品各有特色，如果想试一下在日韩系超市淘宝的体验，不妨就去那里逛一逛，也许你可以找到你喜欢的东西。

 

日、韩派系超市哪里找？

 

北京：Green Tree

 

推荐理由：在韩国人聚集区，以零食、零点多为特色，24小时营业，有送货上门的服务。但有些热门货常常会脱销。

 

心水推荐：

 

“农心”零食：虾条、洋葱圈、蜜糖条、洋芋条、章鱼条等袋装膨化食品，包装非常可爱。

 

THE FACE SHOP化妆品：韩国新流行的人气化妆品牌，以水果、草本植物及谷物精华等天然成分精心制造出1000多种产品，产品涉及脸部护理、身体护理以及护发和彩妆系列。价格适中。

 

地址：北京海淀区成府路华清嘉园底商

 

北京：生鲜馆

 

推荐理由：这家超市门面小且不临街，是在一栋公寓楼里，不好找到。除了常见的日本烧酒、纳豆和各式各样的拉面，这里的酱油、味道齐全。

 

心水推荐：

 

KIKKOMAN酱油：在日本健康杂志上出现最多的酱油。

 

“日清”方便面：超市最推荐的方便面品牌，日清味道种类多，但是每种都有拥趸者。

 

地址：北京朝阳区南新园西路8号龙头公寓内

 

北京：喜买得

 

推荐理由：综合超市，店面大，停车方便。集中了韩国产地的日用品百货，促销频繁且力度大。另外这里酱油种类齐全，日本的桌上酱油、台湾的卤肉酱油都可以在这里买到。

 

心水推荐：

 

Noble Plus牙膏：韩国畅销品牌，有牙粉和礼品盒装。

 

麒麟zero：在日本68%的女性都喜欢的健康酒。

 

地址：朝阳区光华路9号世贸天阶中心B1

 

上海：久光超市

 

推荐理由：久光超市堪称网罗日系食品大全。从日本糙米到碗面，甚至各类调料，仿佛置身于东瀛的食物森林。

 

心水推荐：

 

金咖喱作料：咖喱第一次传到日本的时间大约是明治初期，久光超市的日本咖喱专柜可谓营造了咖喱传奇，无论辛辣口味的咖喱还是甘甜味的咖喱，都可以收罗囊中。

 

日本北海道大米：日本原产的大米，口感好，黏度也好，非常适合做寿司和饭团。

 

味蹭酱调味包。

 

地址：上海静安区南京西路1618号久光百货B1层

 

广州：麦德龙

 

推荐理由：菜蔬肉类极新鲜。货物种类繁多，很多别处无法买到的货物都可在这里购得。因实行团体会员制，针对企业客户团购，所以平常逛的人不多。但购物必须现金，不提供包装袋，人少且没有极力推销产品的促销员。

 

心水推荐：

 

千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒：韩国最著名的两个清酒品牌。

 

好餐得大酱：韩国家常调味品。

 

明智胶原蛋白：日本人气化妆品。

 

紫苏梅干、咸梅干。

 

地址： 天河区黄埔大道中351号

 

Q＆A

 

Q：在国内能买到日本人最常用的酱油品牌是？

A：KIKKOMAN酱油

 

Q：韩国人常用的泡菜和辣酱品牌？

A：宗家府是韩国泡菜的第一大品牌，在韩国好餐得辣酱、清净园出产的顺昌大酱和包饭酱都是上班女孩子配餐常用的。

 

Q：在日本，人们通常如何选择酱油？

A：酱油在日料中的位置最重要，酱油配合食材而变化。生鱼片酱油配生鱼；西可达煮鱼酱油配合鱼料理；山上北海道昆布酱油能散溢出口感温润风味；西可达照烧酱油，只要先腌渍酱料再加以烧烤；白酱油，适合于重柴鱼、海带口味食品。但好酱油通常要在2个月内用完且放在冰箱保存。

 

Q：酱油和芥末的比例？

A：通常日本人在包寿司的时候已经放过芥末了，所以很少沾芥末吃，他们用的都是新鲜芥末直接磨碎。正确的吃法是酱油和芥末分开来醮。