材料：青蒜、辣椒、五花肉1块。

做法：

1、青蒜洗净、切斜段;五花肉切片。

2、干爆炒五花肉（不用放油），见肉色变白时，加入青蒜、辣椒同炒，并加入所有调味料，炒熟即盛出。

贴士：

1，青蒜-含有较多水分及维生素，还可促进食欲，刺激胃液分泌。

2，不放油炒猪肉，就是减少菜品中的油量。干逼出猪肉中本身的油来就可以啦。