材料：午餐肉，牛肉，绿豆芽，莴笋，猪血，鸡骨架，牛肚，猪血，鸭血

做法：

1）牛肚焯水，切条，和鸡骨架加姜片，红萝卜，玉米一起煮2个小时成汤底（觉得麻烦可以直接用水加鸡精代替），玉米和红萝卜不是必须加的。

2）各种材料焯水去味，为了不使汤出现异味，这步很必要，牛肉腌制

3）准备葱姜蒜，如下图，油热爆香，加郫县豆瓣酱，泡椒，花椒炒香，加酱油，糖，鸡粉，料酒一起炒，出了香味，把汤底倒入，

一起煮开，分次把材料加进去煮5分钟，关火，开饭啦。