每天喝4杯以上中杯含有咖啡因的咖啡会减低53%患心脏病的风险，延缓心脏的衰老。这是美国布鲁克林学院的研究者们，在跟踪调查了6，500名咖啡饮用者长达2年之后，得出的结论。

 

但重要的问题是：这种影响力是因为大量的咖啡因而产生的，还是因为咖啡中含有预防心脏疾病的抗氧化剂？学者们对此还无法作答，但是他们说，无论是在无咖啡因的咖啡中，还是含有咖啡因的汽水中，或者富含抗氧化剂的茶中，都不具备类似的预防心脏疾病的功能。