酸甜咸鲜，适合初夏的清爽口味，也是一道非常开胃的前菜。

准备时间：10分钟

制作时间：10分钟

食　　材：圆白菜200克，黄瓜50克，小西红柿若干个，玉米粒少许

调　　料：沙拉油200毫升，日本米醋100毫升，日本农口酱油80毫升，味淋50毫升，芥末汁10克，蒜蓉5克，洋葱5克，白胡椒粉少许

原料采买：蔬菜在农贸市场或者超市里都能买到，但注意一定要挑选新鲜的。此道菜也可以根据个人口味再多加上紫甘蓝、胡萝卜等等。

做　　法：

1. 将蔬菜洗净、沥干。

2. 把圆白菜和黄瓜切丝，小西红柿对半切开，加玉米粒一起放入沙拉盘。

3. 将所有调料混合均匀，然后根据个人口味加入适量的调味汁即可。

烹饪心得：此道菜比较容易操作，只需注意将蔬菜切成比较细的丝，以便入味。