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腐竹蒸围虾
(2008-03-29 00:25:37)
标签：
海鲜饮食家庭生活厨房烹饪美食 |
分类： 美酒与美食 |
原料：腐竹3根，基围虾20只，青葱2根
做法：
1.腐竹飞水至半熟，切成细丝，铺入盘底。
2.基围虾洗净，去虾线，从虾背劈开一字摆放在盘中。
3.洒入少许盐和橄榄油。
4.入锅蒸3至4分钟即可出锅。洒入青葱和蒜蓉汁。
贴士：
虾类有丰富的蛋白质，腐竹含有大豆蛋白，简单的烹饪方式和清淡的口味适合正在妊娠期的孕妈妈，蛋白质又是宝宝生长发育的基本原料，对宝宝的脑发育尤为重要。
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