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烤火腿奶酪三明治
(2008-03-15 23:36:47)
标签：
饮食三明治家庭生活厨房西餐烹饪美食 |
分类： 美酒与美食 |
准备时间：10分钟
制作时间：15分钟
食材：全麦面包2片，火腿6片，奶酪片3片，小酸黄瓜5根，薯条适量
调料：沙拉酱30克，法式芥末籽酱5克，蜂蜜15克，番茄沙司50克，清黄油适量
原料采买：小酸黄瓜可以买罐装腌制的，也可以根据喜好挑选不同种类的面包片。
做法：
1.沙拉酱、芥末酱和蜂蜜调匀备用。
2.在面包上抹上一层调好的酱后，依次码上火腿、奶酪和火腿。
3.先在平底煎锅内热黄油，将面包外侧煎上色，然后移入烤箱180摄氏度烤至奶酪融化。取出后搭配炸薯条、酸黄瓜和番茄沙司即可。
烹饪心得：面包建议先用吐司炉稍微烤一下，可避免面包吸收过多的水分变糊，也可以增加整体的香气和质感。
特点：这是一款典型的美国三明治，最适合星期天中午一个人在窗边看着书，与一杯上好的蓝山咖啡相配。
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