■ 材料：4个大土豆，干香草碎

■ 调味料：橄榄油，盐

■ 做法：

1.把烤箱调到最高温度，预热。在烤盘里刷上一层油放进烤箱加热。

2.把洗净的土豆沿纵向切成若干片“月牙”。将每一块月牙刷上一层油。

3.烤箱很热后，小心拿出烤盘，把土豆块洒落在烤盘上。注意，土豆块在烤盘上只能铺一层。

4.在土豆块上洒上香草碎、盐，放入烤箱烤20分钟。通过烤箱上的玻璃门看到土豆变成金褐色，就好了。

■ 心得：

这道菜选用的是46人吃的土豆分量。盐如果用粗粒盐更好，粗粒盐和干香草碎在超市的进口食品柜台有售。