大英图书馆员工食堂揭秘

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用这样的题目,好像犯了标题党之嫌。因为刚好带了相机去上班,心血来潮,拍了些照片。整理的时候,发现和食堂有关的,竟然是效果最好的,索性放在一起贴上来,让大家看看是什么样的食物,整天填塞着一千多号人的胃。

大英图书馆正门
比较大一点的公司和机关,一般都有自己的员工食堂。如果列榜,大英图书馆的员工食堂应该在比上不足、比下有余的位置。新近换了承包公司,食堂的饭菜和家什一律改头换面,让大家兴奋了一阵子,刚开始的几天,吃午饭的时候竟然前所未有地需要排队。现在新鲜劲头过去了,也开始有人抱怨了。

大食堂
食堂分两部分。小食堂买的是比较方便、包装好的成品,有面包、汤、三明治、沙拉、寿司等等,还有茶水饮料、水果、巧克力饼干等零食。小食堂的名字很有意思,叫“Grab
and
Go”,直译的话,是“抓起来就走”的意思,图的是快捷方便。小食堂和员工的休息区在一起,这里有些舒适的桌椅,还有乒乓球、台球桌。很多人来这里吃自己带来的午饭,三五成群,聊天开会,或者买些茶水,坐下来闭目养神,还有人在这儿看书,甚至泰然自若地织毛衣。

小食堂
大食堂在楼下,卖的都是现场烹饪的新鲜食品。食谱每两周一换,每天有四、五种不同选择。除了热饭热菜,还有沙拉台,各种甜品、饼干蛋糕,食堂只供应早饭和午饭,下午四点就大门紧闭。这也有道理,谁到了下班时间不是归心似箭,希望早早回家,自己解决温饱,食堂真开门,除了单身的、比较懒惰的,恐怕无人问津。
英式早餐
每天的早饭,是一成不变的英式早餐,油腻腻的煎蛋、香肠、培根、炸土豆快、蘑菇、番茄,天天吃,肯定倒胃口。早饭也有比较健康的选择,比如燕麦粥、麦片、酸奶什么的。午饭比较丰富,每天除了两种汤,主菜有四种,一个鱼,一个肉,一个素食,还有价格贵一些的厨师特别推荐(Chef's
Special),
皆搭配蔬菜和主食,还可以挑选一种甜品。不喜欢热菜的人,可以要求现场制作新鲜的三明治,面包和填料均可挑选。烤土豆也是每天都有的,拳头大的土豆,表皮烤得焦焦的,从中间切开,浇上奶酪、烤豆(baked
beans)、或者其它的稀里糊涂的浇头,是很典型的英国食品。

食堂么,卖的就是大锅饭,对味道不能期待过多。价廉是大家对食堂的公认的评价。因为有补贴,
价格确实很低,用一个同事的话来说,在这里尽情挥霍,也很难花五英镑以上,如果到外面吃,至少也得花五镑。一廉遮百丑,大多数抱怨的人,不过是提提建议,希望食堂锦上添花而已。
八月三十号的午餐食谱及价格如下 - 大家将就看,不翻译了:
Soups
£0.55 - £1.27
Plum
Tomato and Basil
Chicken
Soup with Rice
MEAL DEAL
£1.42
MEAL DEAL WITH HOT
DESSERT £2.06
Chicken Chasseur with White Beans and
Mushrooms
Minced Beef and
Onion Pie
Mixed Bean
Fricassee with mushrooms and Thyme
CHEF’S
SPECIAL £2.95
Curried Cornish Mackerel with Lentils and
Basmati Rice
Roasted Carrots and
Parsnipsntils
HOT
PUDDING £0.97 / WITH SAUCE
£1.53
Treacle
Tart