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生活杂记 独立请客  2023年2月04日

(2023-02-07 16:43:02)
 桐乐一家子到长沙后的第三天,家晏请同学到家里聚餐,这次请客,他们是做足了准备的,从奶奶家带去好些过年的大菜,菜品齐全,就看他们是怎么操作了。
   请客的先一天,桐乐妈不断地通过微信视频询问婆婆有些菜如何做?最难做的是新化的雪花丸子,其实很简单,我们家里经常做的经常呷的,只是看似简单的一道菜,桐乐爸妈没细心看我们如何做的全过程了。请客是中餐,早上还在一个劲地问雪花丸子的做法,婆婆又一次告诉一些秘决,桐乐妈按自己的理解终于做出了她独特的雪花丸子,刚出锅的时候,桐乐妈拍了个相片过来,从相片来看,雪花丸子松松散散的,糯米稀拉拉地沾在丸子上,一看就知道,雪花丸子没有拍紧,婆婆告诉她要反复拍的,她对此疏忽了,看相是没有了,呷的口味如何,我们不敢高估。
  桐乐爸妈跟我们一样,家里晏请十分的认真,菜准备充分,从数量到质地都十分的讲究,这次请同学的家晏,有桐乐爸的拿手菜爆炒土鸡,有腊味合蒸、有粉条蛋饺,有邵阳的特产八宝饭,有奶奶家的拿手菜扣肉,更有桐乐妈的初做雪花丸子,总共有十几个菜,满满地摆了一餐桌。桐乐妈由于在厨房做菜没及时出来,等她上桌的时候,令她想不到的是她的首次做的雪花丸子己全部扫光,同学们都交口称赞太好呷了,好呷的东西,同学们就不客气了,桐乐妈虽没呷到自己的首秀,但相信她是高兴的。散席后,她又了发了些照片,雪花丸了的那个盆子剩下的是糯米和油水,如果是我们做的,糯米不会有那么多剩下来的,乐乐还暴了一个细切,他说,慈古是在大块的在雪花丸子里,其原因是没有将其跺碎就和到肉里面去了。 
  不管怎样,第一次独立请客是成功的,虽有些不如意的地方,但总的来讲不错,跨出了坚实的一步,对自己有了信心,有了信心就好办,头开的好,一年的事都会顺顺利利的!
   

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