今天起了个早，来到北门口市场，到一家较大的店子里，这家店子是辣椒的集市点，卖和加工一起做，所以买的人较多，我到那里时，好些人都在选了，更有些会划算的人边选边剪把子，他们将把子剪好后，就在店里洗，然后在店子里加工，一斤才五毛钱。一条龙服务，也是这家店子生意红火的原因。在辣椒上立了块牌子，五斤以上每斤六块钱，我到店子里身老板要一塑料袋子，老板拿给我一个特大号的，估计到这里来购辣椒的都是五斤以上的。我说，老板，袋子拿个小一号的，我只要两斤，老板说，两斤的话，每斤要七块。七块就七块吧，接过袋子选了起来，估计差不多的时候去过称，真估的准，只加了两个辣椒就足秤了。

       回家后，将辣椒把子剪掉，然后洗后稍许凉干后，将刀子麿了下，抓起辣椒就粗切了起来，初切好部分后，马上进行细剁，不敢用力，只是很小心地用手压切，生怕碎辣溅落出来散在台面及地面上，越小心越费力，分三次剁完的，费了我近一个小时的时间，当全部放入盆子里，再打扫完场地，时间真的花费不少，且手都是酸的，背也是酸的。

       接下来是婆婆的事情，放盐及蒜，挠匀，最后装入事先准备好的玻璃瓶子里，盖起来很讲究，用塑料薄膜压在瓶口，这样盖下去密封性能好，剁辣椒经放呢。她在做这些事的时候，跟我说，你何不买五斤，算起来买五斤还赚了一斤，再者就 是回家洗，再回去到店子加工，省事省力呢。说得极是，我这用手切辣椒够辛苦的，那也等于自讨的苦差使了，人啦，有时一犯糊，总会做些傻事出来的，人傻一点也好，要不，傻字就不会存在于世了！