昨天让大家增加食欲囤肉肉，今天就来让大家清肠瘦肚肚啦，关键是今天早上小受了下刺激，找到去年的一条裤子竟然穿不上了，得要胖多少斤才穿不上啊，我都不敢去称重了，我也只在在这个时候才能正视我胖了的问题。

    像我们这样的上班族，每天吃完中饭，就是回到办公室坐在电脑前，时间一长那肉肉都囤在肚子上了，那些脂肪长上去容易想甩掉是多不易啊，运动减肉肉对于我这个懒人真的不太适合，所以还是从饮食方面着手吧，饮食要清淡少吃肉，木耳有清道夫的美名，山药低卡低脂也是对减肥很好的食物，可是对于我这种无肉不欢的人不让吃肉是多大的痛苦啊，鸡肉的卡路里和脂肪比其他肉类要低，所以鸡肉就是最好的选择，又众所周知，鸡腿肉比鸡胸肉更嫩更好吃，所以大家一般都会选用鸡腿肉来炒菜，但是有研究表明鸡胸肉的卡路里要低于鸡腿肉，今天这道菜就是用鸡胸肉来炒，如何来让鸡胸肉变的更嫩更好吃呢，有人说用淀粉来腌制这样肉就会变嫩，对于不太会做饭的人来说很少有在家里准备淀粉的，没有淀粉食用油肯定是家家都有的吧，用食用油来让鸡胸肉变的嫩滑好吃是不是很简单的方法呢。

黑白炒鸡丁

食材：鸡胸肉，山药，木耳

调料：生抽，黑胡椒粉，料酒，食用油，盐，葱

做法：

1.木耳提前用水泡发

2.将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化

3.将鸡胸肉切成丁

4.将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉，倒入少许料酒和生抽拌好，再倒入食用油一起搅拌好

5.锅内倒油后放入葱花，然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒

6.鸡块炒好后倒入木耳翻炒

7.翻炒好后倒入山药快炒

8.炒两分钟后加入食盐调味即可出锅

TIPS：

用油来腌制鸡丁更方便，油包裹住鸡丁让肉肉变的更嫩，要在油温还不太高时放入鸡丁翻炒

山药切好后泡入淡盐水中防止氧化，

这道菜炒制的时间不用太长，简单快手非常适合厨房新手操作哦