当你把一份工作做了将近二十年！

  那会是一种怎样的感受？

  真心的喜欢？

  或许不是！

  很多时候，

  我们说是为了生活！

  工作，生活！

  生活，工作！

  在我看来，

  或许这是一种坚持！

  一部分是喜欢！

  一部分是坚持！

  最大的一部分是为了生活！

  当然，

  还有一部分是耐心吧！

  从最初的激动！

  到后来的激情！

  以后的无可奈何！

  最后的感情！

  这一路走来，

  习惯了！

  或许，

  这就是我对这份工作的认识！

  也是我对这份工作的情怀！

  我的汉堡情怀吧！

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玛德琳坚果堡

【原料】

低筋面粉90克   白砂糖80克  鸡蛋2个  色拉油100克  泡打粉2克 

 可可粉1小勺  抹茶粉1小勺 

【辅料】

牛油果一个   开心果适量

 

【做法】

1，  鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用手动打蛋器打匀！

2，  低筋粉和泡打粉混合过筛入蛋液中，用手动打蛋器划Z字拌匀

3，  倒入色拉油，翻拌均匀

4，  将面糊分成三份

5，  可可粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成可可面糊

6，  抹茶粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成抹茶面糊

7，  将原味面糊和可可面糊以及抹茶面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏一小时

8，  用学厨贝壳玛德琳模，因为这个模具是防粘的，所以我事先没有做防粘处理（建议大家刷薄薄的一层黄油更好，不刷也没有太大的关系）三份面糊同时挤入模具中，大概七八分满即可~！两个鸡蛋的量，如果这个模具盛不下的话，剩余面糊挤入纸杯中，直接做成杯子玛德琳蛋糕

9，  烤箱预热160度，放中层烤20分钟即可

10，    烤好的蛋糕放凉备用

11， 牛油果对半切开，去皮，切成小片。开心果仁切碎

12，  将玛德琳蛋糕从中间剖开，加一层牛油果薄片，撒一层开心果仁碎，盖上另外一片蛋糕即可