
这算是这个四月的第一篇!
我觉得我现在好像是真的懒了,
做的少了,
写的更少了!
转眼间已是四月的中旬,
可是却刚刚写着这四月的开篇之作!
或许,
四月因为张国荣的离去,
注定每年的这个四月都是黑色的,
以前,
虽然哥哥是我们那个年代,
我们的偶像,
可是,我却没有看过哥哥的电影!
或许,
我是那么的格格不入!
只记得他离去的那个四月2号,
听广播,
知道了哥哥离去的消息!
一转眼,
十三年的日子!
每年的那一天,
因为哥哥的离去而那么的悲伤!
而哥哥最最让我佩服的,
是他和唐先生的爱情!
在我看来,
这才是真正的爱情吧!
两个人,
不离不弃的二十年,
没有那一纸婚约,
没有子女,
但是却有着属于他们两个人的爱情!
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于我看来,黑白的搭配,总能称的上是最经典的搭配!是经典中的经典!
超级柔软的竹炭牛奶吐司包,灵感就来源于这经典的黑与白!
【原料】:此分量我做了两个六寸圆模,剩下的面团做了几个小面包
【白包】:高筋面粉150克
细砂糖25克
盐1克
蛋液18克
牛奶80克 酵母2克
黄油13克
【黑包】:高筋粉140克
竹碳粉10克 细砂糖25克
盐1克 蛋液18克
牛奶80克 酵母2克
黄油13克
【做法】

1,先做白色面团!将除黄油以外的所有白包原料放入面包机中(盐和酵母分开放)揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至扩展阶段,放温暖出发酵至两倍大
2,白色面团做好以后做黑色面团,也是将除黄油以外的所有黑包原料放入面包机中(盐和酵母分开放)揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至扩展阶段,放温暖处发酵至两倍大
3,发酵好的面团,用手指沾面粉在面团戳一个洞,戳出的洞既不会塌陷,也不会回缩!
4,取出面团排气,分成18克一个的小剂子,滚圆
5,蛋糕模防粘处理(我只是在模内刷了一圈色拉油),按照一个白色,一个黑色的顺序,白色和黑色一共是十个,交叉放好
6,烤箱内放一盘热水,将蛋糕模放在热水上边的烤盘内,发酵至2倍大
7,烤箱预热170度,中下层烤20分钟!(特别注意,蛋糕模上要盖锡纸,防止上色)

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