哲言心语

  人们的欲望是个奇怪的东西，很多时候，我们渴望得到一些东西，得到后却又很快失去兴致；我们手中明明握着别人羡慕的东西，却又总在羡慕别人的手里。我们向往远方，但远方又是另一些人厌倦的地方。或许只有历尽世事，才会明白，我们眼前拥有的，才是真正应该珍惜的。因为：远处是风景，近处的才是人生。

  你生来就不是豪门，没有王子公主的命就别学只有王子公主才能得的病，人家有时间，金钱去仰望天空，去抑郁彷徨。你没有，你必须奋斗，你生来就背负着家庭，生活的重担！别把时间都浪费在埋怨，牢骚上，没有人对不起你。别和泡沫剧里男女主角比，人家天生漂亮机遇超凡。你只有内心强大坦然面对才能壮大！

  人生就像坐火车。车到中途，上上下下是常事，多少人彼此擦肩而过之后便老死不相往来，只有知心朋友和爱你的人一直陪你走向人生的最后一站。不要太多忧郁，不要太多在乎，真正值得你在乎的人事，总在你的左右。人生的火车，到一站看一处风景，不知不觉已是终点站。随缘，知足，人生旅途才会充满幸福。

  话说好听的人，心往往冰凉。嘴上没一句好话的人，心地却很善良。人前很会做人的，背后总有算计。人前不会做人的，才是傻兮兮的正直。当面说你不好的，实在都是朋友。背后说你坏话的，才是刀刀见血。眼前得罪人不可怕，不知不觉中得罪人才是最要命。所以做人不能只看正面，要看背后才知全貌。

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 【原料】： 奶油奶酪200克  纯牛奶70克   淡奶油200克   白砂糖30克      吉利丁5片

  消化饼干适量    拌消化饼干的纯牛奶3大勺  白巧克力适量  抹茶巧克力适量  蓝橙酒  蓝色素几滴

  百奇饼干适量

  【做法】

  1，白巧克力切碎，放小碗中！抹茶巧克力切碎，放另外一小碗中！将巧克力隔热水融化，用裱花袋挤入贝壳模具中做出巧克力贝壳！

  2，消化饼干放保鲜袋中用擀面杖压碎，加入牛奶拌匀！普通吃饭用的勺子，我大概加了三勺！（剩余一小点不加牛奶的饼干碎，最后做蛋糕表面的沙滩）

  3，拌好的饼干倒入六寸模中，用勺背压实！（拌好牛奶的饼干不会太干，也不能太湿。用勺背压的时候，以不沾勺子为宜）

  4，奶油奶酪加入30克白砂糖隔热水软化，吉利丁冷水泡软

  5，软化后的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑

  6，3片吉利丁放入70克牛奶中，隔热水搅拌使吉利丁融化成吉利丁牛奶溶液

  7，将吉利丁牛奶溶液分三次倒入搅打好的奶油奶酪中，每加一次搅打均匀再加下一次，最后打匀以后成奶酪糊

  8，淡奶油打至七分发，打好的淡奶油还有能稍微流动的状态

  9，淡奶油分次加入奶酪糊中拌匀

  10，拌匀的奶酪糊倒入蛋糕模中，放冰箱冷藏四个小时以上

  11，少许白砂糖加入清水中搅拌至砂糖融化成糖水，然后加入少许蓝橙酒做成淡蓝色（如果觉得蓝色不太够，可以适当的滴几滴蓝色素，让它更像海洋的颜色）

  12，另外两片泡软的吉利丁放入小碗中，隔水融化，将吉利丁倒入蓝橙酒溶液中搅匀

  13，将蓝橙酒溶液倒入保鲜盒中，冷藏至凝固

  14，将慕斯蛋糕从冰箱拿出来，蛋糕模周围用热毛巾敷一下脱模

  15，将百奇饼干掰成合适的长度，围在慕斯蛋糕周围成蛋糕围边，用丝带扎住，系一个漂亮的结

  16，将凝固好的蓝橙酒冻从冰箱拿出来，用小勺子倒成碎的酒冻！

  17，将少量消化饼干碎铺在蛋糕表面到三分之一处做成沙滩！

  18，剩余的蛋糕表面铺蓝橙酒冻成海洋！

  19，海洋和沙滩上放几颗巧克力做的贝壳！