非专业业余做饭的！

  人家问我是做什么的？

  我说：

  我是非专业，业余的，做饭的！

  我觉得我用这几个字眼来形容我自己，

  特别的合适！！

  首先，

  我从来没有学过做饭，

  我也没有学过烘焙！

  做这些，

  纯属我的个人爱好！

  说白了，

  就是一喜欢！

  别拿专业来问我，

  因为我不懂专业！

  我做什么，

  全屏兴致！

  兴致来了，

  想怎么做，就怎么做！

  其次，

  我就是一业余的！

  要多业余，

  有多业余！

  虽然我的工作也和做饭有很大的关系，

  但是，

  和做饭基本上也算是不沾边！

  这，

  就是我对自己的评价！

  仅此而已！

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  寒冷的冬天，就得给自己来锅暖汤！编辑这些照片的时候，我似乎还能闻到这锅汤的鲜味！这锅汤，我可是下了重料在里边！

  【杂菌鱼唇汤】：

  【原料】：鱼唇

  【辅料】：新鲜的茶树菇  蟹味菇  白灵菇  平菇  香菇  金针菇

  【调料】：盐  少许白胡椒粉  料酒

  【做法】：

  1，鱼唇自然解冻，放少许料酒腌制一下

  2，各种蘑菇洗净，能切片的切片，茶树菇对半用手撕开

  3，锅内放少许底油，放葱段姜片爆锅，放入鱼唇两面略微煎一下，然后倒入足量的冷水，水量要足够没过锅内的鱼唇，大火烧开，改中火

  4，另拿一锅，少许底油，放蒜片煸香，然后倒入除金针菇以外的各种蘑菇炒软

  5，将炒好的蘑菇倒入鱼汤中，加入金针菇一起煮

  6，熬至鱼汤成奶白色，加适量盐，少许白胡椒粉调味即可