这几天唐山的天气，

  就一个字“热”

  每年的这个时候，

  自然是烧烤的旺季！

  我喜欢的，

  就是那有些烟熏火燎的味道！

  先别管健康或者是不健康，

  我真的很喜欢吃烧烤！

  羊肉串，

  鸡架子！

  板筋，

  辣椒！

  馒头片，

  都是我的最爱！

  有的时候，

  吃这些觉得不太过瘾，

  喜欢吃烤鱼！

  满满的一大盘子，

  几个人围在一起，

  慢慢的烤，

  满满的入味！

  这，

  就足以！

  烤鱼吃多了，

  就想着自己做了试试！

  做着也不算难，

  味道还不错！

  经济实惠哈！

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【原料】：草鱼一条（2斤左右）

【辅料】：洋葱一个  土豆一个  芹菜一颗

【调料】：水煮鱼调料  料酒  蚝油  老干妈辣酱  蒜蓉辣酱  盐少许

【做法】：

1，  草鱼洗净，对半切开！从腹部切到脊背，脊背的地方不要切断

2，  鱼身切口，方便腌制时入味

3，  鱼身抹少许食盐，不要太多，防止过咸

4，  放少许料酒抹匀，在抹一些蚝油

5，  洋葱切细丝，备用

6，  烤盘铺锡纸，放少许洋葱丝，然后放草鱼，鱼身上再撒洋葱丝

7，  用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一小时腌制入味

8，  腌好的鱼两面抹上水煮鱼调料

9，  一勺老干妈，一勺蒜蓉辣酱搅拌均匀，抹到鱼身的两面

10，              烤箱预热220度，中层上下火烤30分钟左右

11，锅内放少许油，加入黄豆炸成微黄色

12，炸好的黄豆撒在烤好的鱼表面即可

这次的烤箱是长帝CKTF-25G

  红色的外观，非常的漂亮！上下火独立控温，操作也很简单，内置照明灯，能够清晰的看清烤箱内食物的任何变化，如果没有太多的预算的话，这款烤箱绝对是经济实惠！