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妙手烹调,美味人生--鸡丝葱油卷

(2013-07-26 09:59:16)
标签:

美味

妙手

唐山广播电视报

主人公

美食

分类: 滋味人生--米面蛋,汤粥主食篇

妙手烹调,美味人生--鸡丝葱油卷

  人生总是五味杂陈,就像一道道不同的菜肴!

 

  第一次上报纸,

  还是家乡的报纸!

  毫不隐晦的说

  "我们家还真的是那份报纸的忠实粉丝"

  读了至少有20年了!

  从最初的只有一张薄薄的纸,

  到现在那整整厚厚的一本!

  见证了这张报纸的成长,

  而我,

  在这二十年当中,

  从来都没有想过,

  有一天,

  我也能成了这份报纸的主人公!

  我觉得,

  我是荣幸的!

  家乡的七百万父老,

  很多人都在看这份报纸!

  一块钱的价格,

  几十年的成长历程!

 

  那天,

  我是那么激动的花了那珍贵的一块钱,

  揣着那张报纸上的班,

  上班的过程中,

  也不忘了看两眼!

  原来,

  我就是这么的"小家子"气啊?

  因为人家以前从来没有上过报纸的么!

  激动,激动!

  还是激动!

 

  "不是每个人都能对食物这么有感触,偏偏在这里聚集着的这些人正是如此!烹调教会我们的不只是烹调菜肴,或许还学着烹调自己的人生.加一点香料,或是多熬一点时间,呈现出的效果就会那么的不一样"

  感谢罗帛缨子美女,你笔下的我,竟是那么的多姿多彩!

 

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  鸡丝葱油卷,和以前的鸡丝馒头盅大同小异!但是却也有着异曲同工之妙!营养,健康!还五彩斑斓滴!

  【原料】:普通面粉 

  【辅料】:鸡蛋  金针菇  胡萝卜  生菜  熟鸡胸肉  大葱  尖椒  西瓜皮 

  [调料]:五香粉  老干妈辣酱  白糖  白醋  胡椒粉  味精

  [做法]:

妙手烹调,美味人生--鸡丝葱油卷
妙手烹调,美味人生--鸡丝葱油卷
  1,面粉加稍微热一点的水活成柔软的面团,盖湿布醒30分钟

  2,大葱切碎

  3,锅内放油烧至5成热,放入大葱熬成葱油

  4,熬好的葱油盛出来晾凉,加少许五香粉,适量盐拌匀

  5,醒好的面团放案板上揉匀,擀成薄饼,抹上葱油

  6,从面片的一端卷起来,切成大小合适的剂子

  7,剂子按扁成饼状,用擀面杖擀成薄饼

  8,平底锅放少许油,放入葱油饼烙熟

  9,鸡蛋打散,倒入平底锅中摊成蛋皮,切丝备用

  10,金针菇焯水,捞出控净水分

  11,胡萝卜和尖椒,生菜,切细丝,西瓜皮也切细丝
妙手烹调,美味人生--鸡丝葱油卷
  12,鸡胸肉撕成细丝

  13,将胡萝卜丝,尖椒丝,生菜丝,鸡胸肉丝,金针菇,蛋皮,西瓜皮丝统统放入碗中

  14,加老干妈辣酱,白胡椒粉,味精,白糖,白醋拌匀
妙手烹调,美味人生--鸡丝葱油卷
  15,烙好的葱油饼摊在案板上,放拌好的生菜丝卷起来即可

 

妙手烹调,美味人生--鸡丝葱油卷

  报纸一次买了十几份!卖报纸的美女问我买这么多报纸干嘛?

  我说:"我糊墙用啊,多好用啊,左一层,又一层!"

  那个美女特好心的提醒我说:"买报纸糊墙,多贵呀!我这还有一张别的,都给你吧!"

  结局很简单,拎着一兜报纸,还有美女另送的一张,回家了!

妙手烹调,美味人生--鸡丝葱油卷






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