忘年情--为了那曾经忘却的记忆

  我之所以给它起名叫“为了那曾经忘却的纪念”，那是因为，我真的曾经忘记了这个日子的存在！

  在我现在开始写这些的时候，我也把那一天，那一课给忘记写出来了！

  我写过《序言》，

  我也写过《第一课》，

  我还写过《飘着雨的毕业季》！！

  可是，我独独忘了写那最后的一节课！

  时至今日，我仍然保留着当年老董给我们上生物课时的那本生物笔记本！那是我残留下来的，唯一的一本笔记！到现在，那本笔记留了十九年了！

  是整整的十九年了！

  也许，在老董刚刚给我们上课的时候，或许我就开始喜欢这个老师了吧？

  其实，我真的不知道，我具体是从什么时候开始喜欢上这个生物老师的！我只是记得，后来，我越来越喜欢上生物课了！也许，这就足以证明，我真的是喜欢这个生物老师了！那生物课，本来一礼拜就没有几节课，而我，这一礼拜当中，这也能算是我最最喜欢上的课了！

  其实我知道，这个生物老师，总有一天会不再给我们上课的！

  因为，那个时候，我们的正牌的生物老师，是请的病假！而她，只能算是临时客串的！

  那一天，真的是来了，

  那天，当我的老董站在讲台上说：“这是我最后一次给你们上课了！”

  那一天，还是来了！从她给我们上的第一节课到现在，也就是三个月的时间！

  这三个月的缘分，是我一生的！

  清楚的记得，那时，就是这个季节！临近期末考试的季节！

  她，让我们自己复习！

  那节课，我就那样对着我自己的那本生物书发呆！

  其实，我真的是发了一节课的呆！

  心里想的，是以后，这个老师，不可能再站在我们班的讲台上了！不能说是百分之百吧，总之是希望很渺茫很渺茫了！

  那天，临近下课的时候，我的董老师走到我身边说：“你这页书看了有十分钟了吧？”真的不是十分钟！真的真的不是，那节课，我都没看书！哈哈现在想来，觉得有些可笑吧？一个孩子内心，最最纯真的世界！

  这剧情再往后发展的话，我不说你都能猜出来了！掉眼泪了，真的是掉眼泪了！因为，我的心里，是舍不得的！董老师看我哭了，就在那给我擦眼泪，然后那最后的十分钟，她就在那给我擦眼泪，安慰我！这十分钟，这最后的十分钟！我现在想起来，我都觉得我自己挺可笑的哈！当着全班同学的面掉眼泪啊？现在想来，多难为情啊？这想哭也得找个没人看见的地儿啊？要不就拽着我董老师，去操场，还得找个没人的地儿，使劲的掉眼泪去！

  哎，我啊！！！

  后来，每年的那一天，我都会问问我的董老师：“您还记得，今天是什么日子么？”

  我的董老师每次都回答：“不记得了，哦，想起来了！”

  再后来，我忘了这个日子，她也忘了这个日子！

  这个日子，就这样淹没在了记忆的长河中，我不记得，她也不记得！

  很多年后的某一天，我回家，翻出了那曾经的日记本！那里面，是我学生时代，最最单纯的记忆！那里面，提到了那一天，那个日子！想起来了，真的是想起来了！

  就在今年，就在那天，我问她：“你知道今天是什么日子么？”

  我的董老师说：“不记得了！”

  我告诉她：“其实，我觉得我们俩的缘分，应该就是从很多年前的今天开始的吧！”

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  我喜欢一切漂亮的东西，这其中，必须包括今天的这个三色慕斯！方子是我最最崇拜的文怡姐的！出自她的那本《从零开始学烘焙2》！文怡姐啊，您觉得我今天的这个照片漂亮不？我这作业还算合格么？您可必须得给我个评价啊！！！必须必须必须的！（必须得是夸我的啊）

  【原料】：

  抹茶慕斯：奶油奶酪50克  吉利丁半片  细砂糖15克  牛奶30毫升  抹茶粉8克（我只用了两克）  淡奶油30克

  芒果慕斯：小芒果3到4个  牛奶20毫升  柠檬汁3滴  朗姆酒1毫升  吉利丁半片  淡奶油30克

  白巧克力慕斯：白巧克力20克  吉利丁半片  牛奶30毫升  淡奶油50克

  【做法】：

  1，首先制作抹茶慕斯：将奶油奶酪放室温软化，加入细砂糖搅拌均匀，在加入抹茶粉搅拌均匀

  2，牛奶加热，加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀，然后倒入抹茶奶酪糊中搅匀，

  3，最后加入淡奶油搅拌均匀，即成抹茶慕斯糊

  4，将做好的抹茶慕斯糊装入裱花袋中，将裱花袋剪一个小口，将慕斯糊挤入慕斯杯的1/3处，轻震几下慕斯杯使其平整并去除气泡，放入冰箱冷冻室冷冻至其凝固（采用冷冻的办法，做好芒果慕斯以后，直接就可以挤在抹茶慕斯上边，如果冷藏的话，需要的时间还会长一些）

  5，制作芒果慕斯，芒果去皮取果肉50克，加入柠檬汁拌匀（芒果肉我没有过筛，就是直接用的）

  6，牛奶加热，然后加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀

  7，倒入芒果泥中搅匀

  8，加入朗姆酒搅拌均匀，最后加入淡奶油拌匀即成芒果慕斯

  9，将芒果慕斯挤到凝固的抹茶慕斯上，继续放冰箱冷冻至凝固

  10，制作白巧克力慕斯，将白巧克力切碎，放入碗中，隔水加热至融化

  11，牛奶加热，加入用冷水泡软的吉利丁片拌匀，倒入白巧克力中搅拌均匀

  12，再加入淡奶油搅拌均匀，即成白巧克力慕斯

  13，将白巧克力慕斯挤到芒果慕斯上，继续放入冰箱冷藏室冷藏至凝固即可