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备受一家老小青睐的烤翅--蜜汁黑椒烤翅

(2012-12-07 06:37:49)
标签:

蜜汁

一家老小

青睐

烧烤

美食

分类: 滋味人生--烤箱菜
备受一家老小青睐的烤翅--蜜汁黑椒烤翅

  我们俩很喜欢吃烧烤,
  以前我们家离一家烧烤店特别的近,
  下楼就能买烧烤。
  其实,
  以前租房子的那个地方,
  都能称的上是美食街了!
  那里汇聚了唐山市的大小饭店还有烧烤店!
  有名的有,路边摊也不老少!
  每年的夏天,
  烧烤店把桌椅全摆在马路边上,
  家家都是人满为患!
  独有那么一家,
  他家卖的烧烤有一种独特的味道,
  甜丝丝的,
  是一种说不出来的好吃!
  最初在不知道他们家的时候,
  我俩也买过很多家的烧烤,
  我们家附近的,
  几乎是全尝了一遍,
  可最后就独独喜欢上了他们家的,
  一直吃了好几年,
  搬到这边了,
  我们还是绕着道的去他们家买,
  因为就喜欢他们家的味道!
  可虽说是味道很好,
  但是这几年这烧烤的价格也是随着飙升!
  以前十块钱买十个鸡架子,
  后来买六个,五个,
  现在是三块钱一个,
  这价格是飙升上去了,
  可是这烧烤的个头是越来越小了,
  现在的个头,
  几乎是比以前小了一半了!
  那天我从菜市场买了20块钱的鸡翅,
  还是整根的那种,
  我这20块钱买了十来根呢!
  得了,咱还是自己做的实惠!
  况且还是烤鸡翅呢!

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  这烤翅做着很方便,我直接买的黑椒烤翅料!提前一晚上腌上,第二天烤着吃!正好烤鸡翅的那天我老爸来了,我就顺路让他给我妈拿了几根回去,颇受我老妈的好评,我妈说太好吃了!晚上给我妹妹烤着吃,我妹也特喜欢,最后还打包两根带走了!只剩我老公,可能是只吃了两根有点没吃够,有点意犹未尽啊!
  【原料】:整根的鸡翅(没有翅根,只有翅中和翅尖的那种)
  【调料】:黑椒烤翅料  蜂蜜少许
  【做法】:
备受一家老小青睐的烤翅--蜜汁黑椒烤翅
  1,买回的鸡翅清洗干净,控净水分
  2,在翅中的正反两面各划两刀,方便腌制的时候入味
备受一家老小青睐的烤翅--蜜汁黑椒烤翅
  3,按照比例,100克烤翅料腌三斤鸡翅!我买的一斤半鸡翅,用了半包料
  4,烤翅料倒入盆中,将鸡翅和烤翅料拌匀!
  5,最好用手给鸡翅做个按摩,稍微的多揉一会,让烤翅料渗透到鸡翅的各个部位(懒人不按摩也没问题啊)
备受一家老小青睐的烤翅--蜜汁黑椒烤翅
  6,盖好保鲜膜放冰箱冷藏过夜
  7,烤盘铺锡纸,将腌好的鸡翅放烤盘上
备受一家老小青睐的烤翅--蜜汁黑椒烤翅
  8,烤箱预热200度,放腌好的鸡翅,烤箱中层上下火,200度,烤20分钟左右
  9,在烤鸡翅的时候,要调一个蜂蜜水,少许蜂蜜加适量水调匀
  10,在鸡翅烤到还剩五分钟烤好的时候,拿出烤盘,将鸡翅刷一层蜂蜜水,然后放烤箱中继续烤
  
备受一家老小青睐的烤翅--蜜汁黑椒烤翅

  雨鸾小唠叨:
  只有刷了蜂蜜水的鸡翅,皮脆,肉嫩,外皮有一层亮亮的光泽!甜丝丝,非常的好吃

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