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淡淡的,物美价廉的那份清香--佛手瓜炒虾仁

(2012-09-17 06:34:33)
标签:

美食

佛手瓜

老莫

老刘

俩吃货

分类: 滋味人生--小海鲜
淡淡的,物美价廉的那份清香--佛手瓜炒虾仁

  这两口帅锅,
  一口是老莫的,
  一口是老刘的!
  哇咔咔~~~~~~~
  老莫and老刘,
  你俩心疼死了吧?
  那天,买完锅给老刘打电话
  “喂,老刘么?锅我买完了啊,内个我先拿我们家去拍两张照片,再给你俩啊!”
  老刘听完了这电话,
  那叫一愤怒啊~~~~
  这老刘和老莫朝思暮想的锅,
  就这么被我给拿家去了!

  为了这仨锅(包括我上次盛酸辣粉那个)
  我们俩都跑了三回了!
  容易么?
  第一次,看上了!
  第二次,老刘买去了,没货!
  又等了好几天,
  总算是买回来了!
  无奈这个锅太小啊,
  只能煎一个荷包蛋!
  我也是纠结了好几次,
  才决定买的那个深的,
  而老刘和老莫买的这个煎盘!
  而我之所以决定买和她俩不一样的,
  就是因为我想买了以后,
  先用用她俩的,。
  哈哈!

====================================================================================
  那天去家乐福买菜去,看这个佛手瓜可真是便宜啊,才几毛钱一斤!我买了三个半大的,花了一块多点!这话说,我还真么吃过这种瓜,不知道是什么味的啊!问人卖菜的,人说“炒肉吃”,也难怪啊,那员工都是二十出头的小丫头,怎么会做饭呢?我觉得吧,还是炒虾仁吃比较好!炒肉,太普通了!再说了,这么便宜的瓜,怎么着也得搭配个稍微贵点的食材不是!
  【原料】:佛手瓜  
  【调料】:盐  味精  香油  清汤
  【做法】:
淡淡的,物美价廉的那份清香--佛手瓜炒虾仁
  1,佛手瓜洗净切稍微厚一点的片,蒜拍破切蒜粒
  2,虾去头去壳,挑去虾线,清水冲净成虾仁备用
  3,锅内放油烧热,放蒜粒爆出香味
淡淡的,物美价廉的那份清香--佛手瓜炒虾仁
  4,放入虾仁快速翻炒,然后放入佛手瓜炒匀
  5,加少许清汤或清水,稍微的焖一下(汤不要太多,一点足够)
  6,焖至佛手瓜呈透明色,加盐调味
淡淡的,物美价廉的那份清香--佛手瓜炒虾仁
  7,加味精和香油,翻炒均匀出锅即可

淡淡的,物美价廉的那份清香--佛手瓜炒虾仁


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