我觉得我今天的照片好恐怖哦！

  您觉得呢？

  自己看着都觉得有些瘆人哈！

  这俗话说的：常在河边走，没有不湿鞋的！

  那天炸这个鸡爪子的时候，

  我真的是把“鞋”给湿了！

  因为，

  我被油烫了！

  炸这个真的是太有难度了，

  虽然，

  咱也算个经常做饭的，

  虽然，

  咱也是小心了再小心的。

  但是，

  那次真的差点没被毁容了！

  油，

  烫到了脸上！

  不过还好，

  油温不算高，

  没怎么疼，

  也没毁容！

  这也就算是万幸了！

  这要真的是一不小心“毁容”了，

  这得多难受啊！

  

  日子就这么一天一天的过着，

  去北戴河疯了两天。

  大雨过后的秦皇岛，

  海边的人没有一丁点减少的意思，

  那海边，

  真的就像是下饺子的一样啊，

  看着那熙熙攘攘的海边，

  丝毫看不出秦皇岛就在前两天刚刚下过暴雨的样子。

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  我爱吃鸡爪子，这好像也是天生的！

  【虎皮凤爪】：

  【原料】：鸡爪子

  【调料】：蜂蜜  白醋  八角  花椒  豆瓣酱  老抽  炖肉包一个  料酒  盐

  【做法】：

  1，鸡爪子剪去指甲，洗净

  2，锅里放水，加姜片和料酒

  3，放入洗净的鸡爪

  4，水开后煮两分钟，然后将鸡爪子捞出来，用清水冲洗干净，然后晾干水分

  5，碗内放蜂蜜和白醋，搅拌均匀成蜂蜜白醋水

  6，将每个鸡爪都刷上蜂蜜白醋水，再晾干水分

  7，锅内放油

  8，最重要的就在这一步，一不小心就会被烫了，油温五六成热的时候，就放入凤爪炸

  9，鸡爪放油里以后，马上盖上锅盖（留小缝），要用小火慢炸。要想翻个的时候，先关火，等到锅内没有噼啪声了，打开锅盖，给爪子翻个，再盖上锅盖（留小缝），开火继续炸（这一点虽然麻烦，但是绝对的安全）

  10，炸至鸡爪子呈深黄色的时候，捞出马上泡在冷水里，最少泡两个小时，这样鸡爪子才会出虎皮！

  11，两小时以后，锅内放底油，然后放八角和花椒，加葱段姜片炝锅

  12，炸出香味，放六月香豆瓣酱，炒匀以后放足够量的水

  13，放老抽

  14，将鸡爪子捞出放到锅中，汤开后加适量盐，小火慢炖，炖到锅内汤汁变得很浓稠，鸡爪子软烂就可以了！