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吃完虾,嘬嘬手指头--香辣狗儿虾

(2012-05-16 09:05:18)
标签:

美食

郫县豆瓣

d2

孜然粉

实话实说

分类: 滋味人生--小海鲜

吃完虾,嘬嘬手指头--香辣狗儿虾
 

  不知道你现在过得好不好?

  没有电话,没有短信!

  似乎我已经渐渐的习惯了这样的日子!

  放的下电话和短信的叮咛!

  却放不下心里的牵挂!

  

  日子就这样一天天的过着,

  上次看你的时候,

  你的脸色挺好的,

  那次,

  你送我到车站,

  那个车站,

  总是我离你越来越近的地方!

  也总是我离你越来越远的地方!

  也许,

  这一年当中我们也见不上几次面!

  可是,

  我知道,

  纵然是见了面又能如何?

  我改变不了的世界!

  我改变不了的现实!

  电话里,

  你说你很好!

  短信里,

  你还说你很好!

  可是,我只相信我亲眼看到的事实!

  看到了,

  又能如何?

 
  =====================================================================================

  不知道这狗儿虾这东西能不能算是唐山特产呢?反正我在除了唐山以外的地方还真没看到过!今年吃了老多的这种虾!我得赶紧上这个了,要不这狗虾马上就过了季节了,想买都买不到啦!这种小的狗虾,在我们这边卖十五块钱二斤这样!大点的那种花腰,卖十二块钱一斤!实话实说,都不算贵!也有好多卖煮好了的狗虾的,但是我还是喜欢每次都买生的,买回来冲洗干净,加点盐和花椒大料直接煮了吃,吃的是那鲜甜的滋味!今天的是炒的,炒好以后直接装饭盒里我给打包了!被我的一干朋友和同事一抢而空,都没够吃啊!

  【原料】:新鲜的狗虾

  【调料】:葱蒜末  麻椒  郫县豆瓣  白糖少许  孜然粉  白胡椒粉

  【做法】:

吃完虾,嘬嘬手指头--香辣狗儿虾
  1,新鲜的狗虾洗净,郫县豆瓣提前剁细

  2,锅内放油烧热,油热后放麻椒,然后放葱蒜末炒出香味

  3,放郫县豆瓣炒出红油
吃完虾,嘬嘬手指头--香辣狗儿虾
  4,放狗虾翻炒(大火快炒啊),炒至虾的颜色变红
吃完虾,嘬嘬手指头--香辣狗儿虾
  5,放孜然粉,胡椒粉,最后放少许白糖调味即可

吃完虾,嘬嘬手指头--香辣狗儿虾

  雨鸾小唠叨:

  炒好的狗虾,麻辣中还透着那么一股淡淡的甜味儿!因为是大火快炒,炒出的虾出的汤汁很少很少,虾肉鲜嫩!真的可以成为下酒或者是下饭的良菜!吃完了虾,嘬嘬那手指头上的汤汁,也不愧为一种小资般得享受!

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