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迷茫了,纠结了,累了--咸菜丁豆角凉面

(2011-08-03 08:18:54)
标签:

美食

切丁

秦皇岛

d2

豆角

分类: 滋味人生--米面蛋,汤粥主食篇

迷茫了,纠结了,累了--咸菜丁豆角凉面

  我知道,

  我还是迷茫了!

  虽然,我也没怎么清醒过!~~~~

  可是,

  这次我是真的真的迷茫了!

  我不知道,

  我该以怎么样的一种方式来解决这件事情!

  其实,

  这些日子我真的累了!

  我每天要上十几个小时的班!

  我还要面对家里边的那些乱七八糟的事情!

  前两天,

  我还把自己给弄到了沟里!

  虽说是有惊无险,

  可是我直到现在还心有余悸!

  所有的这些,

  我要一个人去面对!

  有的时候,

  我也想去旅游了!

  放松一下或许更好!

  可是没机会!

  可有个机会让我去秦皇岛吧

  可是这个去秦皇岛的原因总是让我有些倒胃口!

 

  其实我想告诉你,

  烦心事不止你一个人有,

  我也有!

  大家都有!

  人可以小心眼,

  但是人不能太小心眼!

  而你,就是太太太小心眼了!

  哎,

  其实,我早就知道

  有些事,不是我所能做到的!

 

=========================================================================================

  天热,吃凉面!

  【咸菜丁豆角凉面】:这咸菜是我舅妈自己腌的,不用我吹牛,比买的好吃岂止是一百倍啊?

  【原料】:鲜面条  红咸菜半块  豆角  炖好的猪肉要瘦一些的

  【调料】:盐(可以不加)  味精  香油

  【做法】:

迷茫了,纠结了,累了--咸菜丁豆角凉面
  1,豆角择去老筋,洗净切成小丁

  2,红咸菜洗净切丁,红烧肉也切丁
迷茫了,纠结了,累了--咸菜丁豆角凉面
  3,锅里放少许油,油热后放葱蒜末爆香

  4,加入豆角炒匀
迷茫了,纠结了,累了--咸菜丁豆角凉面
  5,放红咸菜丁,然后放肉丁翻炒均匀

  6,加少许盐(因为咸菜本身就很咸,口轻的盐就别放了)
迷茫了,纠结了,累了--咸菜丁豆角凉面
  7,加适量水,水量以没过菜的一半就差不多,稍稍焖一下,让豆角完全熟透(最后要剩些汤汁在菜里,拌面才好吃)

  8,加一小勺味精,少许香油出锅即可
迷茫了,纠结了,累了--咸菜丁豆角凉面
  9,锅里放水烧开,然后加一小勺盐(加盐会让煮出来的面条更劲道),放入面条

  10,等到水再次沸腾的时候,加少许凉水,继续煮

  11,如此一共反复三次,面条就熟了,捞出放凉开水里过凉,浇上豆角卤就可以吃啦

 

迷茫了,纠结了,累了--咸菜丁豆角凉面


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