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深秋时节的那碗暖身汤--萝卜丝鲫鱼汤

(2010-10-29 06:46:32)
标签:

美食

萝卜丝鲫鱼汤

红萝卜

老莫

分类: 滋味人生--汤汤水水

深秋时节的那碗暖身汤--萝卜丝鲫鱼汤

  深秋了!

  天也一天凉似一天了!

  夏天的时候,

  我渴望秋的凉爽!

  秋天的时候,

  我渴望冬日的暖阳!

  冬天了,

  又渴望夏天猫在空调房里的清凉!

 

  一年四季的轮回,似乎总有我期盼的地方!

  岂不知,

  这四季的期盼,

  竟然是时光的轮回!

  失去的,永远无法找回!

  每次,

  我们也只是得到了,

  渴望别的!

  失去了,

  无尽的感叹!

  蹉跎的岁月,

  总是在自己这得到与失去之间流逝!

 

  我们无法回到20年前!

  20年前,

  是我所期盼的,

  也是老莫所期盼的!

  20年的光阴,

  流水一般!

  在自己的指缝间溜走!

  老莫说:“我多想回到20年前,那年,我十六岁!”

  我说:“我也多想回到20年前,那年,我十岁!”

  懵懂的年代,

  记忆确是永远的都那么的清晰!

 

=============================================================================

  天越来越冷了,猫在屋里,照样冻得我打哆嗦,搓手跺脚,要说这冷空气也真是的,说来就来!没有暖气的日子,不好过啊!人说今年冬天是“千年极寒”,呵呵,我倒是不是十分的相信这个说法,冷也就罢了,为啥非要整个“千年极寒”呢?要是这千年极寒真的来了,那猪刚怎么办呢?猫在他那个没有一丝暖气的屋子里,岂不是要变成冻猪了?可怜的孩子,姐真的替你担心呢?不过姐也给你想了个法子:这样的,你下边铺一个电褥子,上边盖一个电褥子,然后再盖上棉被,会不会好一点呢?

  这个季节,正是喝汤的好时候,冻得哆哆嗦嗦的,喝上那么一碗暖暖的汤,浑身上下立马暖和了啊!

  萝卜丝鲫鱼汤

  【原料】:红萝卜一个  中等个头的鲫鱼两条

  【辅料】:姜片少许

  【调料】:盐适量

  【做法】:

 

  深秋时节的那碗暖身汤--萝卜丝鲫鱼汤

深秋时节的那碗暖身汤--萝卜丝鲫鱼汤

  1,鲫鱼去鳞,收拾干净(不会收拾的,看这里:新手怎样收拾一条完整的鱼

  2,红萝卜洗净,擦成丝,放入冷水中拔一下,去除萝卜的涩味。姜切片

  3,锅内放少许油,油热后放入姜片爆香

  4,放入鲫鱼稍煎一下,煎完一面翻面煎另一面

 

深秋时节的那碗暖身汤--萝卜丝鲫鱼汤
深秋时节的那碗暖身汤--萝卜丝鲫鱼汤

 

  5,鱼身两面煎至浅黄色的时候,往锅内放入大量的冷水(因为是鱼汤,水量一定要足够多)

  6,大火烧开,水开后改成小火慢熬,大概40多分钟吧

  7,放入准备好的萝卜丝,当汤再次沸腾以后煮大概五分钟左右关火

  8,最后加适量盐调味即可

 

深秋时节的那碗暖身汤--萝卜丝鲫鱼汤





 

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