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一缕清香,一抹温暖--一碗暖心窝的地瓜粥

(2009-10-21 07:22:13)
标签:

美食

地瓜粥

心窝

玉米面

分类: 滋味人生--米面蛋,汤粥主食篇

一缕清香,一抹温暖--一碗暖心窝的地瓜粥

 

  最近遇到了一个多年不见的老同学~~~

  开心~~~欣喜~~~~一缕清香,一抹温暖--一碗暖心窝的地瓜粥

  那个老同学是专门去店里找我的,当我抬头看见她的一刹那~~~~毫不隐晦的说是有些迷茫!觉得有点不可思议!毕业很多年了,和她之间的联系连屈指可数都算不上!只是在前几年我们碰到过一次!从那以后就没有见过面了!不知为什么,这次老同学会去专门找我!呵呵,不管为了什么,总之还是高兴罢了!

  以前我们是同班同学,我们还住同一个宿舍,那是十几年以前的事情了!弹指一挥间,十年,就这么过去了!虽然那个时候我们算不上是好朋友,我们之间的关系也只能算是同学!但是现在,彼此之间见了面确是很是亲热~~~~那天我们聊了很多,我们毕业的这么多年,我们能联系到得同学,还有我们现在的家,孩子,房子,工作……还有我们在一起的青涩的岁月!

  日子,就是这样的在你的指尖这么不经意的溜走……失去的,不会再有,也许我们能做的只有珍惜现在!

  看那本一直珍藏在手的同学录,想想就像是昨天,那些同学的信手涂鸦,有时真的会让我觉得有些不可思议,你想不到的,总能有人比你想象丰富多了~~~~~同学成熟了,真的是成熟了,不再是那个唧唧喳喳的小丫头了,已经为人母,有一个九个月大的女儿了!她和我说她的女儿都会叫“妈妈,爸爸”了,说到自己的孩子,同学一脸的幸福!是啊,哪个母亲在说到自己孩子又不是满脸,满心的幸福呢!一缕清香,一抹温暖--一碗暖心窝的地瓜粥

 

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  这个粥就适合坐在热炕头上,放个小炕桌,我觉得啊,这个粥只有用这种方式喝,那才是绝对的够味儿

  【暖心窝的地瓜粥】--因为以前我上学回家的时候,就爱让我老妈给我做这个粥喝,总也喝不够(要不咋说我是白薯脑袋呢)

  【原料】:大地瓜一块(红瓤的)  玉米渣一小碗

  【辅料】:辅料只有一样,那就是真心罢了,我们不需要其他任何的辅料在里边!

  【做法】

  1,地瓜洗净去皮,切成厚片(一定要厚片,不要太薄了,煮熟了才能吃到地瓜的颗粒,太薄了就没有了)

  2,锅里放清水,放上地瓜片,开火先大火煮开,然后改成小火

  3,慢慢的倒入玉米渣,一定要边倒边用勺子搅动,免得玉米渣下锅以后黏在一起

  4,将玉米渣全部倒完以后用勺子慢慢的搅匀

  5,锅开以后改成微火(微到那种程度呢?就是要保持锅内的粥是微微的冒着小泡,稍稍的开着锅即可)

 

一缕清香,一抹温暖--一碗暖心窝的地瓜粥

 

  6,在煮粥的过程中一定要记得用勺子不时的搅动搅动,防止玉米渣粘锅!

  7,慢慢的熬吧,这个过程大概需要不到一个小时,四十多分钟吧!千万别忘了用勺子边熬粥边搅搅哦

  记住(⊙o⊙)哦:一定要时间够长,还要有足够的耐心,以及你的真心才能熬出一碗好吃的地瓜粥啊!想想,现在天越来越凉了,晚上能为下班回家的她或者是他熬上这么一碗暖心窝的粥,真的是一直暖到❤里啊!

 

一缕清香,一抹温暖--一碗暖心窝的地瓜粥

 

  雨鸾小唠叨:

  我用的这个是粗玉米渣,基本上就是小颗粒的那种,所以我在下锅以前没有用水提前解开,如果用特别细的那种玉米面的话,一定要加上适量的水将玉米面搅成糊状再下锅,因为玉米面太细,直接下锅的话一定会在锅里形成很多的小疙瘩,到时候你就不是吃粥了,改喝疙瘩汤吧!因为玉米面是比较容易熟的,煮的时间可以短一些!

  还有就是因为熬这个粥的时间比较长,记得水一定要放足,中间千万别在加点水啥的!

 

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