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专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

(2009-09-22 06:47:20)
标签:

美食

琥珀花生

花生米

this

大勺

分类: 滋味人生--小食,拌菜,素菜篇

专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

 

  第一次遇到这么能喋喋不休的发型师,弄得我剪个发⑧,耳朵都快要长了老茧了~~~~~专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

  这些日子头发有些太长了,老想去剪个头发,可是自己有个最大的毛病就是特懒得一个人去剪头,而且本人基本上就是属于那种“打一枪换一个地方”的那种人,这次去这家店,下一次就指不定去哪家店剪头了,弄得每次某一个发型师问我:“你以前在哪剪发呀?是哪个发型师给你剪得呀?”我基本上就是能把那个头摇的和拨浪鼓差不多~~~~“我属于每次剪发都能换个发型师那拨的,要不怎么能轮到你呢?”专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

  某个发型师强烈无语中~~~~~~

  可是这次的这个发型师可以说是我遇到过的最最磨机的一个,我遇到过那么多个发型师,从来没有一个人能比他磨机~~~~

  哎呀~~~~额滴个神那~~~~~专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

  先是那个老一套,问我以前在哪剪头,谁给剪得,然后就开始说给我设计个发型啥的,然后就是开始让我最最受不了的,让我做这个造型,那个造型,向我介绍他们家的活动,做个造型只要狠低的价钱,能做出多好看多好看……就这一套,从我进他们店开始,一直到给我剪完头,还没完没了呢~~~~~我狂晕~~~~

  见过狠得,没见过这么能磨机的~~~~~

  弄得我一边剪着头,一边都昏昏欲睡了!偶滴那个死党竟然也是耳朵都被磨出了茧子来了~~~在我旁边除了是无可奈何状还是无可奈何状!专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

  最最狠得是他最后也许是实在是没话可说了~~~~问我:“你在哪上班啊?上班还要戴帽子?不戴不行么?头发能露到帽子外边么?”当我很明确的回答他必须要戴帽子,而且头发必须要放到帽子里边的时候,他说了一句让我当时差点没从椅子上跌下来的一句话:“你是厨师吧?要不就是面点师?”(你就看我长的这么像厨师和面点师是把?我要是有那个能耐就好了)专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

 

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  【琥珀花生】它最最关键的地方就是要把糖熬好,既不能沾牙也不能发苦

  【原料】:花生米

  【辅料】:白糖两大勺,食醋几滴,熟白芝麻适量

  【做法】

  1,将花生米放到锅里炸熟(不会炸的看这里炸花生米的注意事项--老醋浸花生米

  2,炸好后将花生米捞出放到空盘子里晾晾

  3,将锅内的余油完全倒出,一点都不用剩

  4,锅内放入两大勺白糖,然后放入三到四大勺的白水,滴上几滴食醋

  5,开小火,用勺子不停的搅拌白糖,慢慢的熬(一定要不停的搅拌着,防止粘锅)

  6,开始的时候熬得糖是大气泡,慢慢的熬,熬到气泡变的越来越小,糖汁浓稠,颜色呈浅金黄色的时候就可以了

  7,倒入炸好的花生米,翻炒均匀,撒入熟的白芝麻(这个动作一定要快哦,要不糖就糊了)

  8,关火,将花生米用筷子夹出来,让它们拉出长丝,一个一个得分开放到盘子里(这个过程比较难做,因为动作一定要快点,如果慢了的话糖一凉就粘到锅里,夹不出来了,如果图方便的话可以这样:花生在锅里裹匀糖浆以后直接盛到盘子里,然后用筷子把它拨拉开,但是这样做的就不会有糖丝拉出了,味道还是一样的)

 

专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

 

  看看,真的是金丝飞扬啊,这个口味我老头非常喜欢吃,我做了一盘子,都被他一个人给灭了,美中不足的是我那个花生夹出来以后又摞到一起了,造成的直接结果就是粘在了一起,哈哈,拿着一整块,啃着吃⑧

专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

 

  被那个造型师给“蹂躏”过的头发,最后就给整成这样了,当时我都没顾得看我那个头发啥样,只是盼着快点剪完了好快点跑!实在是受不了他那个婆婆妈妈了!

  千万别说我“长的丑不是我的错,出来吓人就是我的不对了哈”熟悉我的朋友都知道,我不是轻易的就出来吓人滴呀!专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

专业厨师做出来的工作--金丝飞扬的琥珀花生

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