还记得那个很“坏”的老板娘，O(∩_∩)O~，说是她很坏，毕竟我觉得她还是有些不错的，至少对我是这样！

  那是我毕业以后的第一份工作，也许你都不会想到是做什么，很普通很普通的一份工作，是在市场上帮人家批发冰棍，但是那份工作虽然是很平常，却也是我刚刚开始接触社会，也就是从那时候开始也接触那些形形色色的人们，她们都是最最普通的那些老百姓，没有那些大款们的财大气粗，也没有白领们的斯文！她们只是些普通的家庭妇女，说白了，就是为了养家糊口而已，每天去那个老板娘那里去批发些冰棍，然后用自行车驮着走街串巷的去卖，从中挣些钱！她们过的就是这么简单的生活，每个人都是晒的黝黑黝黑的，带着个草帽，穿着件或者是“的确良”的，或者是“绵绸”的短袖衬衫，热了就摘下她们头顶上的草帽使劲的扇着，真的，这就是她们最最真实的写照！那些生活在社会底层的最最普通的劳动人民，她们会为了几分钱和你斤斤计较，和你粗声大气的说话，甚至于是扯着嗓子和你嚷，这就是她们，也难怪她们有这么大的嗓门，每天走街串巷的去吆喝着卖冰棍，那嗓门能不大么？练都能练的出来~~~~~~而那时我们的那个老板娘就是和她们去粗声大气的去争执，去和她们一分一分的算账，而每次的最终结果都是那些小贩们甘拜下风！

  我的工作就是负责将她们要批发的冰棍如数的拿给她们，然后收她们的钱~~~有的时候他们是批发一整箱的冰棍，有的时候一种冰棍她们只要那么几颗或者是十几颗，因为毕竟她们做的是小本的买卖，不可能每种冰棍都批发一整箱的！也许还是因为我对这个工作比较认真罢，那个老板娘还是很喜欢我的，（(*^__^*) 嘻嘻……，自我表扬一下了）因为我从没有给她收差过钱什么的，而且我也算是很勤快的，有些什么活之类的我都主动去干，就这些，仅此而已~~~。

  那个老板娘很会做饭，因为据说是她以前上班的时候是在食堂工作的，所以她的水平也能算是个厨师之类的了，反正我是这么认为的~~~~她很愿意教给我做菜，直到现在，有些菜我都还是按照她的方法去做，因为作出来真的是很好吃，从前我做不好醋溜白菜，醋溜土豆之类的，这些都是她教给我的~~~我也很愿意和她学，而且每次做饭的时候她都是让另外一个小姑娘去看摊，然后让我和她做饭，呵呵，主要原因还是因为她比较喜欢我罢。其实一直到现在我都还是觉得她还是不错的，对我也是挺好的！

  想想这都是很多年以前的事情了，直到现在我回家的时候还能时常的看到她，她还是那个老样子，只不过是又老了些，而每次在她那路过的时候我也会和打声招呼，因为我们曾经很熟悉，纵然是时间再长，有些记忆也终归是忘不了的，虽然现在几乎是已经看不到了那些走街串巷卖冰棍的小贩们了，但是我也会时常的记起她们，只是不知道她们现在都过的怎么样了！~~~~~~

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  传承了那个老板娘的绝学的醋溜土豆丝，有些酸酸的味道，我很喜欢吃，而且当我做这个土豆丝的时候我觉得我一定要写些什么给那个老板娘!

  【原料】：土豆两个

  【调料】：水塔陈醋  蒜半头  花椒适量  食盐适量  味精少许  香油少许

  【做法】：

  1，土豆洗净刮去皮，冲洗一下，然后切成细丝（一定要切的细一些，这样炒出来才会好吃），切完以后放到水盆里，洗去土豆表面的淀粉。然后捞出来控净水分。

  2，蒜拍破，切成蒜粒（大蒜一定要多放一些，这也是必须的）

  3，锅里放油烧热，首先放入花椒粒炸出香味，然后用小笊篱捞出所有的花椒粒不要（花椒粒可以炸糊一些，因为只要花椒的味道，而不吃花椒粒，这也是必须的）

  4，炸好的花椒油里放入蒜粒煸炒，炒至蒜粒呈浅黄色的时候放入土豆丝翻炒，炒至土豆丝表面有些黏黏的感觉，土豆丝已经变软的时候，开始淋醋（倒醋的时候一定要顺着锅边，让醋倒在热锅上，发出刺啦的响声），醋一定要多，这样炒出来的醋溜土豆丝才够酸。

  5，将土豆丝翻炒均匀，这时候放入适量的盐翻炒几下，可以盖上锅盖稍稍的焖上一两分钟

  6，放少许的味精调下味，临出锅的时候滴上几滴香油即可。

  雨鸾特别提示：四点是至关重要的：

  1，土豆丝一定要细

  2，我用的醋是水塔陈醋，因为我觉得这个醋的味道比较好

  3，一定要充分炸出花椒的香味

  4，蒜一定要放的足够多

  必须的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~