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麻辣人生--麻婆土豆

(2008-04-06 22:23:44)
标签:

美食

麻婆

土豆

豆瓣酱

麻椒

分类: 滋味人生--炒菜篇
   昨天很晚才下班,(其实说不上太晚,我下晚上九点半,我家老公晚上十点半的时候也就下班了),昨天其实是要下晚班的麻辣人生--麻婆土豆,也就是最晚那个,大概要夜里一两点钟的时候才能下班的那种麻辣人生--麻婆土豆,因为今天早上还要上早班麻辣人生--麻婆土豆(最早那个,要早上五点钟就从那温暖的小被窝里爬起来那个麻辣人生--麻婆土豆)所以我们家岩帅哥在我的软磨硬泡,软硬兼施之下麻辣人生--麻婆土豆,外加上一顿饭的诱惑麻辣人生--麻婆土豆,终于同意和我换班麻辣人生--麻婆土豆(人要是有魅力的话那是没办法的事情呦麻辣人生--麻婆土豆)!所以没嘛…………,呵呵,昨天下班不是很晚喽!!(主要是太晚的话今天实在是起不来呀!!)麻辣人生--麻婆土豆(某人你可千万别生气呀,我只不过是和你代言人换了个班,又没有和你抢代言人麻辣人生--麻婆土豆
  今天很早就下班了,晚上的时候自然是很惬意的坐在了电脑前麻辣人生--麻婆土豆,咳!不禁想起了我那受苦受难的妖姐,今天她上晚班呦麻辣人生--麻婆土豆,不过今天的晚班实在是有些郁闷,正好是周报的日子,也许我的妖姐要很晚才能下班拉(上次周报她凌晨五点才下班呀)麻辣人生--麻婆土豆我们家的妖姐这周真的很命苦,周一上晚班正好是3月31号(做月报的日子)麻辣人生--麻婆土豆今天又是周报麻辣人生--麻婆土豆!咳◎◎◎◎麻辣人生--麻婆土豆我们几个的晚班要上到什么时候呦,以前是每周上一天,现在竟然是每周要上两天了麻辣人生--麻婆土豆!!真是郁闷死了,也恨死某些人了!麻辣人生--麻婆土豆
  妖姐:我知道你这些日子很辛苦呦,特意给你做了这个“麻婆土豆”给你吃(我知道你不能吃辣的,所以我就特意给你做了这个麻辣人生--麻婆土豆
 
1.jpg
 
  麻婆土豆:哈哈,顾名思义,和麻婆豆腐差不多喽(其实我根本就不知道那个麻婆豆腐的做法麻辣人生--麻婆土豆
  【材料】:土豆,瘦肉馅,郫县豆瓣酱,麻椒
1.jpg
 
  【做法】:
   1,将土豆去皮切成块,过油炸成金黄色
   2,将锅中留底油,将麻椒粒放入锅中炸出香味(一定要多炸一会,糊了也没关系,让麻椒在锅中尽情释放),将锅里的麻椒粒捞出不用,放入葱姜蒜炒香,放入准备好的猪肉馅,将肉馅炒至变色,放入少许料酒
   3,放入豆瓣酱炒出香味,将炸好的土豆放入锅中翻炒,整个过程我没有放任何的盐,因为豆瓣酱本身的咸味就已经足够了。
   4,如果觉得锅内汤太少的话可以放一点点的水,千万不要炖太长的时间(因为土豆本身就已经是熟的了)
   5,将汤汁烧浓,放入味精,淋香油出锅就OK拉
1.jpg
 
  也许人生就好像是这道菜一样,每天有着不同的感受:
     累了,歇歇!
     高兴了,大家一起分享! 
     难过了,留给自己! 
     郁闷了,咳……离我远点!
 
  

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