↑图1   看图说话小狗书编烦了，换换口味，贴几张主编老农心血来潮拍的菜肴。

没有章法，没有菜谱，没有复杂的制作过程，属于不按套路，都是很简单随心所欲炮制出来的家常菜，所以说是懒人在厨房里的逆袭作品。

先说说果酱，不是刻意而做。因为没动脑子买了两斤蟠桃，两斤李子。结果逆袭的蟠桃买回来放了一天就开始烂，而卖相好看的李子又酸又涩，硬的咬一口恨不能能磕掉牙。买之前光听卖主自卖自夸吆喝了，也没先尝一枚，上老当的也怪自己缺心眼。

↑图2   没办法只好剁吧剁吧，败上一斤冰糖，煮成了一锅果酱，色泽口味绝对正点。

自制的果酱没有防腐剂，不能存放太久。东东家又不爱吃面包，果酱的作用无法充分发挥。于是决定学学台湾人，尝试用来当佐料，于是就有了下面这道逆袭菜肴。

↑图3

↑图4   果酱莲藕：莲藕切薄片，开水焯一下，用凉白开冲凉。最好用冰块，莲藕会更加生脆爽口。之后加少许盐，拌上果酱即可，果香的味道真的很独特。

↑图5   蔬菜杂拌：彩椒和黄瓜切块，拍点大蒜，用盐稍许腌制一下，沥干水分，切入松花蛋，拌上适量意式口味色拉汁（商场有售），好看又美味。

↑图6   青蛤南瓜汤：锅里少油，爆炒一下青蛤，加料酒和葱姜蒜，然后放切块南瓜，入清汤煮熟即可。不用放盐，不放味精（东东家厨房没有味精之类鲜味素），南瓜甘甜糯口，浓汤清淡自然鲜，鲜到赞。

↑图7

↑图8

↑图9   玉米鱼头汤：鲜嫩甜玉米先在锅里蒸熟，鱼头洗净用盐爆腌一下。锅里放少量油，葱姜蒜下锅爆香，放鱼头，翻个身烹上料酒，加清汤和玉米，大火煮熟。一定是用铁锅，要不然汤不会白（饭店里的砂锅鱼头都是大忽悠）。味道嘛，就不用说了。

↑图10   马齿苋拌凉皮：马齿苋，是老农窗台一亩二分地自己长的。摘下来洗净用开水焯一下，然后加凉皮和调料拌一下即可。吃完了，才想起没拍照，只好大家想象一下了。

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↑图12  因为老农犯懒，今年窗台上的一亩三分地啥也没种，所以马齿苋占了便宜。

去年种的西红柿，收获的几个可怜的小果实，都孝敬东爷了。

那小茄子摸样可爱，每天看着看着挺喜人，还没等成熟就死翘翘了。

种菜当农民真不是容易的事，有些蔬菜还真需要施肥，没有肥，长得就像营养不良的黄脸婆，除非只是当观赏植物养着玩儿。

看完菜，再贴几张花痴八婆花痴爷的片片补空。内蒙之行的故事还没编完，这是在返京途中又转到崇礼的轿车山风电场，只因那是个没有人烟清净的地方，适合歇腿吃午饭。

那野山上，野花铺天盖地长疯了一样，满满的山坡就像一张五颜六色的大花毯。野花儿，年年怒放年年凋零，默默栖息在山岭上直到落地入土腐烂，几世的美丽从来就没有被关注过。这回借花痴八婆花痴爷的镜头，好好风光得瑟一下。

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