想做代言狗的东爷及东家私房菜


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分类: 东东家私房菜 |
东爷很少喝牛奶,要是哪天搭错筋了,才会偶尔喝一点。
正如东爷说的,还是老王卖瓜自卖自夸,当东东家私房菜的代言狗保平安吧。
又是周末了,发几道家常菜上来,大伙儿过过眼瘾。这回基本是肉肉菜,因为上次发的都是素的,爱吃肉肉的朋友有意见了。不过事先声明一下,不是一天里吃的,更不是一顿头干掉的。谁家一顿吃那么多肉肉,不是地主就是暴发户土财主!
顺祝大家珍惜每一天好时光,天天都有好心情,周末快乐!
↓茄汁通脊:猪通脊肉腌制后先用油炸一下,番茄在油里炒透成汁,再将肉入锅,加糖等调料就可。
↓酱牛肉:用牛腱子。酱肉的卤子可以在冰箱里冷冻起来留待下次再用,会越卤越香的。
↓咖喱牛肉汤:也是用牛腱子,炖到七八成时,将洋葱、土豆、胡萝卜等配菜过一下油后方入,再稍炖一下就成了。别忘了放“好侍百梦多咖喱”(又做了回免费托儿)。
↓栗子鸡翅:鸡翅切小块腌制后先在油锅里爆炒一下,将煮熟的栗子和南瓜块一起烧熟即可。建议用李锦记的“豉油鸡汁”。
↓甜酱花生:花生油爆好,肉丁(用梅花肉最好)腌制一下先油爆好。油锅将香干丁炒一下,入肉丁和大葱炒,之后加甜面酱,(最好是全聚德的),吃之前再将炒熟的花生米放入拌一下。
↓彩色肉丸:包饺子多了点肉馅,汆成丸子(要用冷水汆),彩椒入锅爆炒后入丸子,吃前浇点李锦记的“泰式甜辣酱”,开胃。
↓油焖笋:新鲜竹笋切成段,油锅爆后加料焖透,同时加点水发木耳,竹子是南方的植物,所以做成南方口味,要多加点糖。
↓红烧肉:使用剩下的腐乳汁和生抽做的,是不是很好看,还好吃呢。
新浪网友:前几天似乎在东东家看到一向灾区捐衣服的地址,当时没注意,但现在怎么也找不到。如果没记错,麻烦东妈把地址或相关链接发个小纸条给我,谢了~~~俺是狐狸尾巴~>>>>>>回狐狸尾巴:地址是