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无底洞东爷与东东家海鲜私房菜

(2009-03-27 13:23:42)
标签:

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分类: 东东家私房菜

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这一周一周过的,日子真是如流水,眼一睁一闭一眨的就过去了。今天又是周末了,送上几道家常菜,饱饱眼吧。祝大家周末快乐!天天都有好心情!

 

韭香墨鱼仔:把墨鱼仔洗净后,先在水里焯一下,黑木耳煮熟。起油锅后先爆墨鱼仔,之后下韭菜和黑木耳。

无底洞东爷与东东家海鲜私房菜

 

芝士烤对虾:对虾洗净沥干水分,先用蚝油腌制一下。在食用锡铂纸(或烤盘)底铺上洋葱圈,把虾平铺在上面,之后切点生姜丝和芝士条(或黄油,也可是植物油),再淋点红酒(或料酒),放在微波炉(可烤箱)里烤熟即可。

无底洞东爷与东东家海鲜私房菜

 

北极虾色拉:这道菜是东东老爸的发小来东东家聚餐时,发小的媳妇儿做的。将北极虾去壳,紫甘蓝和彩椒切成丝,洋葱切成碎丁。将这些材料一起装盘,之后加入橄栏油和千岛酱一拌就得(如果再放几粒绿色的甜豌豆就更好看了)。

无底洞东爷与东东家海鲜私房菜

 

火龙鲜贝:鲜贝先在水里焯一下,沥干水分,用蚝油腌制一下。起油锅先将鲜贝爆炒,同时放入小香葱、生姜与料酒,之后入西芹,起锅前再将火龙果丁倒入。

无底洞东爷与东东家海鲜私房菜

 

海鲜蔬菜色拉:活虾在水里煮熟后去壳,鲜贝在水里焯熟,西芹和黄瓜切成条,洋葱切碎,火龙果切成丁。装盘后淋上橄栏油加千岛酱,一拌就得。

无底洞东爷与东东家海鲜私房菜

 

糖醋平鱼:这个简单,平鱼洗净后先抹少许盐,防止煎炸时粘锅。炸鱼前,锅加热后先用生姜擦透,也可防粘锅。鱼炸透后,把多余的油去掉,之后加入葱姜蒜头、料酒、蒸鱼豉油、白糖和醋一烹就行了。

无底洞东爷与东东家海鲜私房菜

 

水煮花蛤:这个更简单易学了。锅里放少许水,将吐净泥土的花蛤放入,再放入葱姜蒜料酒,用中火煮熟即可。然后切点生姜末放小碗,再放醋和少量白糖和少许极品鲜,蘸着吃赛过蟹肉。

无底洞东爷与东东家海鲜私房菜

 

最后,应擦桌狗强烈要求,向大家推荐一下该老兄自己动手炮制的营养早餐:培根黄油煎蛋,外加一碗燕麦片牛奶糊。这是该兄最近每天中午幸福得睡到自然醒(十二点之后),勉强从热被窝里爬出来后热衷于干的第一件事。

无底洞东爷与东东家海鲜私房菜 

 

新浪网友:东东没有和外公出游吗?好想看看东东和外公在一起的事情哟!>>>>>>因为老外公的腿和心脏都不太好,所以很少出门,等天再暖和点会和东爷一起出去散步的。下面就看看在家里这一老一少是怎么逗乐的。

东东晚饭后正在沙发上打睡前小盹,老外公喝完老妈自榨的胡萝卜果汁,在去厨房洗杯子的途中,都不忘停下来招招东爷,结果泰然的东爷不买老外公的账,压根儿不接招。

 

 

 

叽里呱啦小猴子:东东妈妈,那个尔姨的救助站没有地址呀。>>>>>可以去尔姨的博客尔姨的爱 问问。

 

大卫-库克《 the music of the ni...

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