东东家私房菜——病号饭


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分类: 东东家私房菜 |
今天先上几张菜的图片,之后让大家看三个视频,让大家知道一下每天伺侯东亲王有多不容易。
最近这段日子,大家忧国忧民的心情都不太好。首先是基民股民关心的股票基金遭遇9.11,不是跳楼就是割肉,日子不好过。最糟的还是闹得沸沸扬扬的白色粉末了,白色粉末本该是毒品的专用词,可那些黑心制造商炮制出来的奶粉同毒品有什么区别?!这不就是强制性毒品普及吗,而且是从孩童开始。舆论媒体差不多天天都在对此事加以批评谴责,说一千万个对不起又怎么能换来一个生命的重生?!又怎能拯救一个民族不光是肌体上的更重要的是精神上的健康?!应该感到羞耻的是,全世界的人都在伸长脖子取笑中国人是如何进行化学教育普及的。现在,打开凤凰卫视讨论最多的话题就是,中国该如何进行“道德重建”、“召唤良知”,那么中国的那些不法企业商僚们又是从什么时候开始盛行缺德泯灭良知的呢?!想说的都已经听说了,在此个人只是想对新西兰人深深地鞠一个躬表示感谢,因为若不是他们认为中国人的生命一样该得到尊重,站出来做了件无比高尚的事,才没有导致这场在中国大地上看不见的自相残杀再继续进行下去。前些日子在网上看到评选出了地球十大濒临灭绝的动物,照此下去,中国人用不了多久就将排在濒临灭绝动物的首位!
我们现在还能吃什么,这是大家共同关心的问题。虽说我们的肠胃已久经考验,具有令世人瞠目而又不得不佩服的排毒功能,可我们还不得不继续拼杀在油盐酱醋五谷杂粮毒素未知的沙场上,因为我们还要活下去。
今天介绍几个给术后病人吃的家常菜,都不难做。刚动完手术的病人开始几天不需大补,因为病人体虚不宜吸收,吃点清淡点的汤汤水水就行,三五天后再开始补比较合适。
↑清蒸乳鸽:主料是新鲜的乳鸽,北京只能在超市买到冰鲜的。处理起来要认真点,不然口感会腥。洗净后切成小块将血水漂尽,烧点开水烫一下,沥干水份后放入小香葱生姜和料酒泡一会儿。蒸之前再洗一次并去掉小香葱和生姜,然后放在容器内,上面加火腿片(对愈合伤口有好处)、黄芪(中药房有售)和几枚红枣(起补血及去腥作用),再加入新的料酒和小香葱生姜,放适量盐及清水,之后盖锅盖蒸熟即可。高压锅冒气压阀后小火约五到十分钟就行了。
↑清蒸甲鱼:方法基本同上,但甲鱼清洗起来麻烦多了。一定要把所有白色的油质去除干净,一点不能留。切成小块将血水漂尽,烧开水烫一下并把外面的一层薄衣洗净,沥干水份后放入小香葱生姜和料酒泡一会儿,还可放点胡萝卜去腥。蒸之前再洗一次并去掉小香葱和生姜,然后放在容器内,上面加火腿片(对愈合伤口有好处)、黄芪(中药房有售)和几枚红枣(起补血及去腥作用),再加入新的料酒和小香葱生姜,放适量盐及清水,之后盖锅盖蒸熟即可。高压锅冒气压阀后小火约五到十分钟就行了。
↑鸡汤:这个大家都会做,关键是也要把多余的鸡油剔掉点,否则过于油腻。洗后将血水漂尽,烧点开水烫一下。然后再一起入锅,加料酒和小香葱生姜,别忘了加火腿、西洋参和黄芪,这是主要的,黄芪的功效可以在网上查到,在这里就不重复了。
↑清炒春蛭:春蛭一般泥沙较多,可以跟小贩要点海盐回家养养,待春蛭泥沙吐尽后清洗干净,油锅加热将春蛭倒入翻炒,加料酒和小香葱、生姜丝,少量盐和一点白糖,稍焖一下就行了,这可是高蛋白。
↑泡菜鱼片:这是开胃的菜,可以一鱼两吃。用回鱼最好,肉嫩没刺。鱼头和鱼尾可以用来做汤,加白萝卜或豆腐,炖出来同牛奶样白,很鲜。鱼中段切成片,加料酒和小香葱及生姜腌制一会儿,之后再加少量淀粉。油加热后先将鱼片放油锅爆炒,起盘。再起油锅将洋葱和泡菜先后下锅翻炒,之后将鱼片入锅加少量白糖及盐,稍翻几下即可(注意别把鱼片翻烂),之后装盘即可。
↑沙司时蔬:用的是芹菜、黄瓜和芦笋。很简单,吃前多泡几遍清水,将毒素降到最低限度,不防是不行的。芹菜和黄瓜沥干水份后世成片,芦笋用开水焯一下切成段,再切点洋葱碎,装盘后滴少量橄榄油或色拉油,再加上千岛酱一拌就OK了。
下面是三段视频,第一段视频内容是:东亲王早晨遛弯回家,洗梳完毕要用早餐。通常就是一个煮鸡蛋。东亲王“乒乓乒乓”非常蛮横无理有失身份地把门砸开后进了厨房,可这鸡蛋煮得火大火小都可以是亲王不想吃的理由。逢亲王耍小性子的时候,老妈就要想辄。
第二段:有时东亲王会指挥老妈从冰箱里拿香香肉出来加点味,多数情况下都是老妈自觉加上。就在好不容易想吃上两口的时候,楼下的两位小先生无缘无故汪汪起来,这让亲王很闹心,这样恶劣的居住条件基本就没心情用餐了。这都得怪老爸老妈没有能耐让亲王住上那种独门独院的欧式小别墅,那样的话,用餐环境就要舒适安逸多了。
第三段:老妈不得已最后又加了点牛肉,这样亲王就没有理由不好好用餐了。可这回轮到老妈好好惩罚一下这位刁钻古怪的家伙,出口恶气了。
今天被新狼闪了一家伙,白白浪费了宝贵的时间和一段好心情,重新上传了一次图片和视频。再不抽空更新怕大家把东亲王的小样都给忘了,急急忙忙的更新完就不细校对了,如有错句错别字的也请各位多多包涵不见笑哈。
新浪网友:弱弱的问一句,还可以给俺寄贴纸吗?可以给俺寄一份吗?>>>>>>为什么是弱弱的问一句呢,可以是理直气壮的嘛。报告一下,贴纸已于本月二十日寄出,请查收。