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哈尔滨·道外小吃(红光馄饨、北三李氏熏酱、张飞扒肉、张包铺)

(2012-08-15 21:41:29)
标签:

哈尔滨

老道外

小吃

排骨包

熏酱

馄饨

肉火烧

扒肉

摄影

旅游

分类: 吃遍天下

 

    约了两位好友,一行三人在道外区寻觅哈尔滨老味道。从景阳街与靖宇街路口开始,经北三道街、北四道街、南大六道街、南勋街至南二道街,一个环线。品尝了红光馄饨馆的馄饨和棋子肉火烧,北三李氏熏酱的酱猪尾、黄瓜拌耳脆和油饼,北三的烤鱼,老鼎丰的冰棍,张飞扒肉的扒肉、蒸肉丸子和麻酱黄瓜拉皮,张包铺的排骨馅包子。连逛带吃边聊天,历时6小时,人均花费70元,十分成功圆满。

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    第一站:红光馄饨馆。    http://s5/middle/4e55aea2h7a549c2de094&690
    自家墙上的介绍是始创于1930年,不知真假。店里6张小桌,人还不少。

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    装修十分怀旧,应该有二三十年没有更新。还有长条板凳。
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    馄饨基本是每人都会来一碗的。大概8只,7元,稍贵。汤比较混,有紫菜、香菜和虾米,挺咸的。
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    棋子肉火烧,3元一个。所谓棋子,是大小如棋子,估计说的是象棋的棋子。金黄小巧,酥脆咸香。馅料是肉丁加白菜吧,有点像包子馅,只不过皮是油面烤制的。
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    第二站:北三李氏熏酱。
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    人气很旺的一家店。店的面积不小,外面还摆了几十张桌,街对面也有一个铺面。大大小小近百张桌,正午时分几乎爆满。要了三根猪尾,22元(55块一斤);一盘耳脆黄瓜,15元,一张油饼,4元;一扎啤酒,10元。

    猪尾巴咸香软嫩,油饼筋道。耳脆黄瓜的味精放得比较多。
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    一扎啤酒2L。
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    在北三看到卖烤鱼的,就买了一条多宝鱼。15元,味道很不错。

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    第三站:张飞扒肉。
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    由于是在户外的遮阳伞下,颜色失真。近处这盘是麻酱黄瓜拉皮,菜码一般般,味道还可以,14元。http://s10/middle/4e55aea2hc74e25515e09&690
    远处两盘是硬菜。左边是扒肉,一块10元,肥的不腻,瘦的不柴。但太咸了,一定要配白饭。右边是蒸肉丸子,25元。瘦肉的,粉面子有,但不多,皮焦肉烂,入口即化。
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    第四站:张包铺。
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    涨价了。我记得去年还是一斤排骨包32块钱,现在一屉半斤就卖26。这一屉6个排骨包,4个虾仁包。
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    馅料是排骨洋葱。每个排骨包里有三块肉,只有一块是有骨头的,吃的时候要小心。

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