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  最近有些上火，感冒、咳嗽、嗓子发痰，前天开始就说不出话来了，所以吃些清淡的菜是最好的了，所以，我就开始了白菜豆腐的日子，因为我记得妈妈曾经说过白菜豆腐保平安，萝卜赛人参，所以，每每生病的时候就开始吃这些素菜，有时候，为了满足自己的谗虫在菜里会加一些些瘦肉，至于这说不出话已经持续了三天了，我的素食到今天也三天了，所以今天我用瘦肉卷心菜木耳搭配了豆腐， 这样换个花样也省得的吃不下，哈哈。

食材准备：

豆腐一块 卷心菜半个 木耳10朵

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1、豆腐切成小块待用，锅里加油，把豆腐煎成两面金黄色，拿出待用；

2、卷心菜 洗干净，撕成小块；

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3、锅上加油，油温8成热，加葱、姜、蒜炒香；

4、加入肉片继续炒香，加入料洒、酱油继续炒；

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5、加入卷心菜、木耳 继续炒软，加豆腐、盐、适量水再炒一会；

6、出锅前加少许鸡精、香油即可。

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大家都知道木耳的营养成分与健身功能，豆腐与木耳完美搭配在一起，一黑一白是最佳搭档，再由卷心菜的绿色来点缀，从颜色上来讲也是很漂亮的，一碗米饭，一蝶菜，再来 碗汤，热热乎乎吃饱饱后，再小小的睡上一觉，什么感冒呀，咳嗽呀，全把它抛上九霄云外！