端午节将至，想起了家乡的美味，枧水粽是老家的特色，小时候更喜欢吃妈妈老家浙江的肉粽，可越是长大后对枧水粽越是情有独衷。

快到端午了，每天忙忙碌碌的，一直没时间包粽子，有朋友说要吃枧水粽，周末赶时间做了些，应应节。

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 先说棕叶：城市里买不到新鲜的粽叶，可以买晒干的，先放水中泡一泡，再入煮开的水中稍煮一会，取出后每一片刷洗干净，即可包了。

    再说糯米，以前有用过所谓的泰国糯米，不知道是不是质量问题，口感不好，今年买的普通的糯米反而觉得不错。

    三说调味，枧水粽的枧不可放多，多了会变味；咸粽子调味时盐要适当多放一些，煮后味道才会刚好。

这是去年粽子的做法，可点击粽子的包法

枧水粽的做法：

说到枧水，1000G糯米加30G枧水，糯米泡4小时后再加枧水，可以感觉到糯米有一点变黄，煮熟后通常都是沾着砂糖一起吃，吃粽子的同时也品着棕叶的香气袭人。

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今年直接用绵线绑粽子
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黄黄的沾上砂糖，真的很美味http://s12/bmiddle/4e52c08cgc2d42c1337cb&690

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让人爱不释手的枧水粽
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