春夏之际，无胃口，来点汤补是很不错的选择。用这个小锅炖汤，给我有点小资的感觉，煲出来特别的精致，或许因为少，在喝汤的时候，也就格外秀雅。
一、《核桃胡萝卜炖猪骨》
食材：猪骨、核桃适量、胡萝卜半条、姜片、枸杞。
秘诀：
1、准备好食材，猪骨飞水洗净放入炖盅。
2、核桃剥壳，胡萝卜切块，一起放入炖盅。
3、热锅烧开水后，炖盅加水盖上，隔水炖1个半小时即可。
功效：核桃有很多很多功效，什么补血养气、补肾填精、乌须发、抗衰老，一一赘述实在不易，其实归结起来有三大保健价值：健脑、降低胆固醇、益寿延年。无论中外，人们都把它当成宝。营养专家则建议，每周最好能吃两三次核桃，大有裨益。