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中国美食文化之大观

(2012-05-30 21:44:18)
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影评

舌尖上的中国

分类: 阅读新得

    偶然的机会看到了《舌尖上的中国》这部纪录片,开始完全是被它抓眼球的名字所吸引,昨天中午看了第一集,感觉自己完全被它深深地吸引,着魔了一般,今天一气将余下的六集全部看完,我很少看记录片,几集的长纪录片就没看过,看过此片后我个人的评价是“精彩”!如果是再加一个字,就是“太精彩”!  
    这部纪录片由《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味的调和》、《我们的田野》7个剧集组成,“民以食为天”、“人是铁饭是钢”都说明了食物的重要,但是放眼全世界只有中国人将食物在让人果腹的同时提升为一种文化——美食文化,这是中国对世界、对人类的一种巨大贡献!看完这部纪录片个人有三点感受:一是人与自然界的和谐共存。纪录片从喜马拉雅山到渤海之滨,从寒冷的北国边塞到温暖的南沙群岛,一辈一辈的中国人靠山吃山、靠水吃水,取之于自然,也尽可能的保护自然,在一种和谐共存中繁衍生存。二是食物的最高标准是新鲜健康。纪录片中各种传统美食,都介绍的纯天然传统制作方式,但是在中国现实社会中,有多少食材是这样纯天然制作出来的,像石蜡大米、硫磺馒头、三聚氰胺牛奶、苏丹红鸭蛋等等,不胜枚举,真的希望中国的商家在追求利润的同时,也不要丢了应有的良心!三是为我们搏大物丰的祖国骄傲。上小学时课本就讲,中国幅员辽阔、物产丰富,看了这部纪录片,真正展示了中国饮食的千变万化和中国人的聪明才智,让我的理想在环游中国的同时,捎带着也要尝遍各地美食,呵呵,为此生是一名中国人而光荣和自豪!

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