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做面食

(2008-10-21 16:13:19)
标签:

杂谈

小友玲子曾经说,学学厨艺,好当嫁妆。当时玲子是小姑未嫁,连自己的丈夫都没见过面。

玲子的女儿都快会打酱油了,就别说我了。我已经可以开始给女儿备嫁妆了。女儿喜欢做面食,就当是玩橡皮泥一样做面点。女儿说她自己是东西南北人,喜欢吃南方糯糯的东西,喜欢吃西餐。我说她,身上流的是北方人的血,有一天,你可能会发现,你跟你妈一样贪恋小麦的香气。

女儿做梨花体的诗说:“我妈蒸的馒头,是天下最好吃的”,女儿的爸做梨花体诗说:“我老婆包的饺子,是天下最好吃的。”

我喜欢蒸馒头和包饺子,最大的原因可能是这两样活,在结果出来之前,充满了期待。馒头就不用说了,兑咸的多少,酸咸中和的如何,起的好不好,只有在揭开锅盖的一瞬间才知道,锅盖是透明的都没用。

饺子也是啦,皮儿怎么样,馅儿怎么样,吃不到嘴里不知道,而且,我们家的饺子总是一包就好几种馅儿,吃不到嘴里不知道夹到的是哪一种。

那种期待,那种快乐,绝对是做大米干饭体验不到的。

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