南果梨素有“梨中之后”美称，也叫做香水梨。据有关资料栽:南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，

南果梨素有“梨中之王”的美称，南果梨对环境要求较低，具有非常强的耐寒性，而且果形优美、果品品质较好，一直是果品市场的佼佼者。

树势旺盛，南果梨的果实在未成熟前，果面表现不光滑，表皮上有众多的小斑点，成熟的果实呈金黄色，阳面有红晕，果实色泽鲜艳，肉质油脂状，果肉细嫩，果皮中度厚。新采收的果实，食用时脆嫩，甜味为主，多汁爽口，风味浓香。存放数日后，果皮变薄，肉质发软细腻，味道颇优，自然存放时，耐储性较差，存放时间越长，果肉越发变软。

南果梨枝繁叶茂，枝条芽眼萌发率高。树形收敛，拥抱生长，枝条不比直，每节间多有突出节痕，表现极其明显，容易辨认。芽眼突出且大较尖，当年生枝条长度多在50—80cm，经近二十年的栽培观察，南果梨的抗寒性能与当地栽培的冬蜜梨、苹果梨、龙园洋梨、伏香梨等品种基本一样。在年有效积温2500—2700℃温区都可以栽植，并能安全越冬。在黑土、黄沙山土、江河冲击淤土、垃圾土以及超20°山坡地都可栽植，并且生长良好，表现适应性极强。栽植后4～5年结果，每一花芽多为5个花朵并能结实。

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