加载中…【越南】：4家顶奢酒店内的“街食全席”
(2016-03-05 20:21:56)
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分类： 游走世界 |
一说到越南，总让人想起法国电影《情人》、《青木瓜滋味》中风情万种的街道小巷，浓浓的西贡风情，当然肯定还少不了兼顾着爽脆与丝滑、煎炸与清蒸、酸与甜平衡的越南美食。
如今很多越南顶级度假酒店在营造舒适私密泳池海景房概念的同时，还把越南民俗美食带入酒店：有的酒店在自己的度假村内开设越南本地农家乐，有的酒店定期把越南“地摊美食”摆进度假村，还有的酒店每日推出极具越南风格的下午茶。总之，各出奇招，让客人品尝味道一流的越南美食，感受到的绝对是“色香味俱全”的越南。
以下介绍全越南最著名的4家顶级度假酒店的越南“街食”饕餮大餐，看看它们是如何不失高端大气同时还接地气儿的做法！
一，Evason
酒店位置：芽庄沙滩上唯一一家别墅型度假酒店。
酒店房型：酒店的房型都是别墅，不是很大，是我喜欢的小而温馨的样子。
美食形式：在酒店花园里临时搭建起“地摊”，以自助形式，让客人体验越南民间美食。酒店员工或厨师打扮成街头小贩的样子。
价格：人民币约600元（不含酒水）。
时间：每周3天，仅提供晚餐。
二，【昆岛六善酒店】：五星酒店里的“农家乐”
酒店位置：曾经是越南历史上著名监狱岛的昆岛，也叫昆山群岛。因为六善酒店的到来，曾经的人间地狱刮起了世界奢华风。
酒店房型：银色海滩上矗立着昆岛六善度假酒店的50栋别墅，每一个别墅都带着面海的私人泳池。
美食形式：昆岛六善在自己的度假村里精心打造了一个越南特色小村庄——市场。市场里有一家还原越南本地街食的“农家乐”——Vietnamese
你可以在这里享用午餐和晚餐。
价格：农家乐并不不便宜，一个普通菜式约300人民币左右。
三，【宁凡湾六善酒店】：五星酒店的“自助沙摊”
酒店位置：唯有水路交通可达的宁凡湾，得天独厚的地理位置使得它拥有一种天然的静谧。
酒店房型：宁凡湾六善酒店就在宁凡湾怀抱中，59间别墅分散在整个山顶、岩石间、海边。
美食形式：黄昏在靠近码头的沙滩上，酒店摆起了“沙摊”——沙地上的地摊美食。
以自助的形式，让客人体验各色越南民间美食。
酒店客人坐在沙地上的小竹制桌椅上，体验在“街头巷尾”吃饭的乐趣。
价格：人均约800元人民币（不含酒水）。
四，【Amanoi】：五星酒店的越南下午茶
酒店位置：顶级酒店集团安缦，在越南最大自然保护区之一的主山国家公园内的建筑了Amanoi度假村，31间别墅分散在漫山遍野，占据了整个国家公园。
酒店房型：31间山顶别墅。
美食形式：Amanoi的下午茶不是拿餐单来点，而是餐厅厨师架起炉火和灶台，你可以看到越南传统美食的烧制过程。
价格：酒店把街头巷尾随处可见的Rice pan cake （米糕），这越南街头小食一丝不变、完全原生态地带进顶级酒店，请客人免费品尝。
品尝时间：每天下午3点，大堂的主餐厅内。
四家酒店“街食宴”汇总表：
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安缘（笔名）,真名杨璐瑜。
清华大学美术学院毕业。
2012年5月，出版了《旅居中国——26个外国人的家和你的不一样》。
该书是26个在中国生活的外国人的家，书中全部的文字和摄影图片均是安缘独立创作。
央视主持人白岩松为该书封面做“倾情推荐”。
好利来总裁、摄影家罗红为该书在封底写推荐语。
该书在三联书店登上畅销书榜。京东、当当、卓越网均有销售。
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