魁北克省的传统经典的美食有三种：圣劳伦斯山熏肉、面包圈、炸薯条。
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 蒙特利尔的圣劳伦斯山熏肉始创于于1928，现在到下午两点还是满座。

圣劳伦斯山熏肉：地址：3895saint-laurent blvd .网址www.schwartzsdeli.com

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 简直不能相信，蒙特利尔的圣劳伦斯山熏肉不提前预约的话，需要居然要排长队。

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简易的餐垫

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店虽然小，但是名气大。满墙都是关于改店的报道。

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这个小店建于1928年，一直保持着传统的菜谱，是融合了各种香料新鲜的熏肉烤制的。

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圣劳伦斯山熏肉的菜单很简易，这种有历史感的餐单，让我想起老北京餐馆。

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这是在BIRKS 餐厅的美食。它是开在BIRKS奢侈品店里的，所以美食自然相对精美一些。

这份是生牛肉。好吃的是四周的生肉，中间的是西红柿和萝卜做成的“装饰”。

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BIRKS 的三文鱼。

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到魁北克城，不会英语不用着急了，有的餐厅已经有中文菜单了------有点夸张，其实，只碰到一家小店有中文菜单。特意拍下来留念。

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在魁北克城，我还遭遇了一场“带颤音的熏鱼”和“花岗岩与伏特加”，听起来很炫吧，其实是主办人特意为中国客人翻译的杰作。

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在百般费解和渴望中，终于看到了充满了悬疑色彩的菜式。

其实“带颤音的熏鱼”其实是熏三文鱼旁边有一个立着的烤薯片；

“花岗岩与伏特加”则是有伏特加酒带冰屑的冰激凌甜品。

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魁北克城最棒的面包店：PAILLARD.


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面包店内的墙面装饰很诱人吧

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很多人走很远来这里买面包

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面包店的冰激凌很好吃，3.5元一个球，加12%的税之后，就变成4块多一个球了，合人民币27块多。