加拿大的安大略省是世界上最佳的冰酒产区之一。

冰酒每一般分为三个品种：Vidal ，Cabernet  和Riesling

   享用冰酒的最好方式是冷饮，在喝前四小时前放入冰箱。

请注意，冰酒一般与甜品一起享用的，也可以单独品尝，或者与精美的蓝奶酪一起享用。品尝器皿是传统的较小的甜酒杯.可别像我的朋友一样，好不容易背回去一瓶昂贵的冰酒，结果让其岳父就着饺子给喝了！

http://s13/middle/4e46fe8dt8d1e98b9118c&690购买冰酒可以在加拿大当地的葡萄酒庄、特许酒店L.C.B.O的葡萄酒专柜，以及机场免税店购买。

http://s16/middle/4e46fe8dt8d1e9aa29e8f&690来一杯液体黄金――冰酒

http://s9/middle/4e46fe8dt8d1e9cb6ce88&690 冰酒应该有VQA――加拿大酒类的认证标志

注：以上这些都不是冰酒，冰酒因为产量低、价格高，所以都是“精巧”小瓶装的。上面的图片只是为了说明VQA标准。

冰酒的出产和土地有关，土地需是弱碱性的，世界上80％的冰酒在加拿大，也是因为气候和土地适宜等多方面原因。