能提高免疫力的夏日美白菜 (2008-06-10 10:20:39)

 标签：美食 分类：爱上美食

 这段时间休息我疯狂的爱上了某百集韩剧，每天最少看十几集，看的我是茶不思，饭不想，没想到号称大胃王的我，竟然也有食欲不振的时候。还有我感觉我很对不起云妹妹，我把我放在桌面的rain给换成了郑日宇了，小家伙太帅了。我还有一百集就看完了，但是我并不渴望那一天的到来，我在想看完了我会有很大的失落感呢！我是不是太无聊了，很多人都说我，怎么一天都是在上网，感觉我总是很闲，好象是退休在家的老太太。而且还有很比我年龄还大的人称呼我为姐姐，哇，恐怖！这几天也不爱做饭了，几乎都是到外面吃，我整个人看起来都很憔悴呢！

由于太痴迷于电视剧的情节，以至于我晚上睡觉的时候精神仍然一直处于紧张状态，好多可能一辈子都难见到的朋友了，还竟然梦到要请人家吃水煮鱼。唉，我命好苦，竟然连做梦的时候都要请人家吃饭，什么时候我清醒的时候有人迫切的要求请我吃饭呢？而且只是想请我吃饭没有其他的想法？昨天看到一个好笑的情景，就是那个侦探患上了短期的失忆症，只能记住10秒内的事情，总是重复向某女主角求爱，因为他每次遭到拒绝后回到家就突然想起他昨天说要去拜访人家，其他的就忘记，来来回回好几次，那女主角要气疯了，我是要乐抽了。记忆力不好了吗？那就吃点菜花吧，菜花可以治疗耳鸣健忘的，不过象那侦探那样的就是吃上一吨菜花应该也没效果了。菜花还对脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、大便干结的人都有很好的帮助。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，有很好的抗癌效果。菜花还可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生；还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花。菜花的维生素C含量极高，另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。不过什么都是有利就有弊，如果常吃菜花且每次吃得很多，也有可能会使人患上皮炎。炸菜花所需材料：菜花200克、盐5克、黑胡椒粉2克、鸡精3克、白胡椒粉5克、鸡蛋1个、面粉25克、淀粉25克、油适量(另准备一碗干面粉，沾菜花用，以便菜花能够沾上蛋浆）。

 制作方法： 1.将菜花摘成小朵，并洗净，川烫过后立即放入凉开水中过凉并捞出沥净水备用。 2.将菜花放在一个大碗里，放入2克盐、和黑胡椒粉以及鸡精拌匀备用。 3.另取一个碗打入鸡蛋，面粉和淀粉，搅匀成为蛋浆备用。 4.将3克盐和白胡椒粉混合做成椒盐备用。 5.锅内放大量油，烧热后，将菜花先粘一下干面粉，再裹一下蛋浆入油锅中炸，变黄捞出，待油温再次升到160左右复炸到金黄即可捞出，撒上椒盐即可食用。菜花一定要都取出才可以关火，而且临出锅前一定要大火，因为大火是往外逼油，这样菜花才不会吸收过多的油。这道菜吃起来外面的皮很酥脆，满是鸡蛋的香味，一口咬开就传出菜花的清香，如果不加椒盐吃很清淡，一点都不油腻，让人一口接一口不想停止的吃，我在写这文字的时候就偷吃了好多。