典型的有香草肉酱焗千层面/乡村肉酱千层面

我们今天要做的是我们店的特色之一，意大利千层面

所属菜系: 此道美食属于北意菜系- 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条最为突出......

千层面的具体做好如下:

1首先介绍面（原料基本是面和蛋，）3片宽的面片（在超市里卖意粉的地方有卖，名字叫Lasagna），放到开水里煮软（大概要10几分钟），中间记得要时不时翻动一下，然后取出过凉水，备用。

2.我们的肉酱是提前备好的，但是我可以给你讲述一下我们肉酱的大概做法：

锅里热油，炒肉末、洋葱末和蒜末，炒出香味以后，倒入一罐西红柿酱，两个切碎的西红柿、糖、盐、红甜椒碎，烧开后，小火煮20分钟，即成酱料。

3.具体的制作程序：

在烤盘上涂抹一层butter，在铺上一片煮好的面片，上面均匀倒上一层酱料，一层Mozzarella起司，然后在上面再铺上1片面片，再倒上酱料和起司，再铺上面片，上面倒上剩下的酱料，撒上起司。 （按照如上的办法把牛肉、奶酪、蕃茄酱放进容器里，一共铺三层）再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20～25分钟，表面呈金黄色即可。

 lasagne的确是一种生活，尽管每层都是铺进了一样的食物，可是吃每层的感觉却都不一样，就象生活日复一日，却决不重复，只要抱着新鲜的心情就永远都有新意。

要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。

千层面的营养价值：

·营养价值: 西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为人体所需要的。牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。.....

特点：面质爽滑劲道：肉酱酸甜可口.口感细腻，浓厚的cheese味道，搭配上清脆可口的蔬菜沙拉，奶酪的香浓、牛肉的鲜香、番茄酱的清新、鸡蛋与面的金黄色泽，一起构成诱人垂涎的lasagne！确实是美味！！非常好吃，是你的最爱！！！